| Подсолнечное масло | 30 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 30 г |
| Печень свиная (Тушение) | 700 г |
| Сметана 25% жирности (Жарка) | 115 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.9 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 957 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 13.5% | 420 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 11.4% | 500 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 1.4% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 62.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3631 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3044 мкг | 900 мкг | 338.2% | 192.3% | 30 г |
| Ретинол | 3.377 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.243 мг | 1.5 мг | 16.2% | 9.2% | 617 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.922 мг | 1.8 мг | 106.8% | 60.7% | 94 г |
| Витамин В4, холин | 25.06 мг | 500 мг | 5% | 2.8% | 1995 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.683 мг | 5 мг | 113.7% | 64.6% | 88 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.521 мг | 2 мг | 26.1% | 14.8% | 384 г |
| Витамин В9, фолаты | 220.177 мкг | 400 мкг | 55% | 31.3% | 182 г |
| Витамин В12, кобаламин | 29.184 мкг | 3 мкг | 972.8% | 553% | 10 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.06 мг | 90 мг | 12.3% | 7% | 814 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.323 мг | 15 мг | 15.5% | 8.8% | 646 г |
| Витамин Н, биотин | 78.282 мкг | 50 мкг | 156.6% | 89% | 64 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.9727 мг | 20 мг | 79.9% | 45.4% | 125 г |
| Ниацин | 11.674 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.61 мг | 2500 мг | 10.7% | 6.1% | 931 г |
| Кальций, Ca | 29.66 мг | 1000 мг | 3% | 1.7% | 3372 г |
| Кремний, Si | 0.208 мг | 30 мг | 0.7% | 0.4% | 14423 г |
| Магний, Mg | 22.04 мг | 400 мг | 5.5% | 3.1% | 1815 г |
| Натрий, Na | 883.24 мг | 1300 мг | 67.9% | 38.6% | 147 г |
| Сера, S | 191.83 мг | 1000 мг | 19.2% | 10.9% | 521 г |
| Фосфор, P | 336 мг | 800 мг | 42% | 23.9% | 238 г |
| Хлор, Cl | 1330.26 мг | 2300 мг | 57.8% | 32.9% | 173 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 19.358 мг | 18 мг | 107.5% | 61.1% | 93 г |
| Йод, I | 13.96 мкг | 150 мкг | 9.3% | 5.3% | 1074 г |
| Кобальт, Co | 12.218 мкг | 10 мкг | 122.2% | 69.5% | 82 г |
| Марганец, Mn | 0.2755 мг | 2 мг | 13.8% | 7.8% | 726 г |
| Медь, Cu | 2924.99 мкг | 1000 мкг | 292.5% | 166.3% | 34 г |
| Молибден, Mo | 82.698 мкг | 70 мкг | 118.1% | 67.1% | 85 г |
| Никель, Ni | 0.125 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 51.236 мкг | 55 мкг | 93.2% | 53% | 107 г |
| Фтор, F | 3.56 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 112360 г |
| Хром, Cr | 0.08 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Цинк, Zn | 3.9696 мг | 12 мг | 33.1% | 18.8% | 302 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.004 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.055 г | ~ | |||
| Валин | 1.215 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.505 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.973 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.701 г | ~ | |||
| Лизин | 1.449 г | ~ | |||
| Метионин | 0.418 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.748 г | ~ | |||
| Треонин | 0.895 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.302 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.943 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.634 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аланин | 0.993 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.556 г | ~ | |||
| Глицин | 1.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.291 г | ~ | |||
| Пролин | 0.933 г | ~ | |||
| Серин | 0.855 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.691 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.321 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 37.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 128.34 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.322 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.773 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.773 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.927 г | min 16.8 г | 17.4% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.792 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.492 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.2% | 17.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.799 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.272 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.087 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень свиная тушёная со сметаной составляет 175,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».