| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 605 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо | 600 г |
| Гречневая мука | 40 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.4 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 918 г |
| Белки | 28.6 г | 76 г | 37.6% | 20.5% | 266 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 4.9% | 1120 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.3% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.9% | 2857 г |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3788 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36 мкг | 900 мкг | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 69.474 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 4.6% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.222 мг | 1.8 мг | 12.3% | 6.7% | 811 г |
| Витамин В4, холин | 112.46 мг | 500 мг | 22.5% | 12.3% | 445 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.043 мг | 5 мг | 20.9% | 11.4% | 479 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.759 мг | 2 мг | 38% | 20.7% | 264 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.055 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.3% | 4417 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.564 мкг | 3 мкг | 18.8% | 10.3% | 532 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.11 мг | 90 мг | 2.3% | 1.3% | 4265 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.232 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.3% | 4310 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.563 мг | 15 мг | 3.8% | 2.1% | 2664 г |
| гамма Токоферол | 0.044 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.316 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.5% | 2159 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7648 мг | 20 мг | 43.8% | 23.9% | 228 г |
| Ниацин | 6.58 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.632 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 386.55 мг | 2500 мг | 15.5% | 8.5% | 647 г |
| Кальций, Ca | 22.58 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.3% | 4429 г |
| Кремний, Si | 1.053 мг | 30 мг | 3.5% | 1.9% | 2849 г |
| Магний, Mg | 72.79 мг | 400 мг | 18.2% | 9.9% | 550 г |
| Натрий, Na | 109.46 мг | 1300 мг | 8.4% | 4.6% | 1188 г |
| Сера, S | 289.67 мг | 1000 мг | 29% | 15.8% | 345 г |
| Фосфор, P | 257.8 мг | 800 мг | 32.2% | 17.6% | 310 г |
| Хлор, Cl | 65.82 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.6% | 3494 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.959 мг | 18 мг | 10.9% | 5.9% | 919 г |
| Йод, I | 4.42 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.6% | 3394 г |
| Кобальт, Co | 7.55 мкг | 10 мкг | 75.5% | 41.2% | 132 г |
| Марганец, Mn | 0.0715 мг | 2 мг | 3.6% | 2% | 2797 г |
| Медь, Cu | 114.95 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 6.3% | 870 г |
| Молибден, Mo | 7.146 мкг | 70 мкг | 10.2% | 5.6% | 980 г |
| Никель, Ni | 0.632 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.35 мкг | 55 мкг | 51.5% | 28.1% | 194 г |
| Фтор, F | 89.31 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.2% | 4479 г |
| Хром, Cr | 15.65 мкг | 50 мкг | 31.3% | 17.1% | 319 г |
| Цинк, Zn | 2.0929 мг | 12 мг | 17.4% | 9.5% | 573 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.977 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.142 г | ~ | |||
| Валин | 1.518 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.25 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.384 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.443 г | ~ | |||
| Лизин | 2.96 г | ~ | |||
| Метионин | 0.688 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.634 г | ~ | |||
| Треонин | 1.367 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.407 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.248 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.382 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аланин | 1.658 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.601 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 1.208 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.069 г | ~ | |||
| Пролин | 1.192 г | ~ | |||
| Серин | 1.267 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.097 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.452 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 125.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.975 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.309 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.889 г | min 16.8 г | 11.2% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.251 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.133 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.594 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.786 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.857 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.709 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.465 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.013 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.008 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные составляет 183,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».