| Картофель (Варка без слива) | 325 г |
| Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Огурец соленый | 355 г |
| Морковь (Варка без слива) | 60 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 122 г |
| Бульон куриный | 1500 г |
| Вода | 400 г |
| Томатная паста. Консервы | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.1 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3819 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 6.3% | 3619 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 2.9% | 8000 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 7.3% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 7.9% | 2857 г |
| Вода | 88.2 г | 2273 г | 3.9% | 8.8% | 2577 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.6 мкг | 900 мкг | 5.5% | 12.5% | 1815 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.295 мг | 5 мг | 5.9% | 13.4% | 1695 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.512 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 6.8% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 7.7% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 8.57 мг | 500 мг | 1.7% | 3.9% | 5834 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 3.6% | 6250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 11.3% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.419 мкг | 400 мкг | 1.4% | 3.2% | 7381 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.52 мг | 90 мг | 5% | 11.3% | 1991 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.116 мг | 15 мг | 0.8% | 1.8% | 12931 г |
| Витамин Н, биотин | 0.168 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.7% | 29762 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.8% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2657 мг | 20 мг | 6.3% | 14.3% | 1580 г |
| Ниацин | 0.299 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.88 мг | 2500 мг | 6.9% | 15.6% | 1455 г |
| Кальций, Ca | 9.66 мг | 1000 мг | 1% | 2.3% | 10352 г |
| Кремний, Si | 6.262 мг | 30 мг | 20.9% | 47.4% | 479 г |
| Магний, Mg | 10.35 мг | 400 мг | 2.6% | 5.9% | 3865 г |
| Натрий, Na | 209.65 мг | 1300 мг | 16.1% | 36.5% | 620 г |
| Сера, S | 23.25 мг | 1000 мг | 2.3% | 5.2% | 4301 г |
| Фосфор, P | 39.3 мг | 800 мг | 4.9% | 11.1% | 2036 г |
| Хлор, Cl | 14.49 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.4% | 15873 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.444 мг | 18 мг | 2.5% | 5.7% | 4054 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.6% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 1.461 мкг | 10 мкг | 14.6% | 33.1% | 684 г |
| Литий, Li | 8.658 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0597 мг | 2 мг | 3% | 6.8% | 3350 г |
| Медь, Cu | 68.93 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 15.6% | 1451 г |
| Молибден, Mo | 2.664 мкг | 70 мкг | 3.8% | 8.6% | 2628 г |
| Никель, Ni | 1.484 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.59 мкг | 55 мкг | 4.7% | 10.7% | 2124 г |
| Стронций, Sr | 1.21 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.43 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.1% | 18665 г |
| Хром, Cr | 1.68 мкг | 50 мкг | 3.4% | 7.7% | 2976 г |
| Цинк, Zn | 0.2127 мг | 12 мг | 1.8% | 4.1% | 5642 г |
| Цирконий, Zr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.948 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.146 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.32 г | min 16.8 г | 1.9% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.269 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.131 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник составляет 44,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».