| Пекинская капуста | 500 г |
| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.5 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1659 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 20.6% | 478 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 6.5% | 1514 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.5% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3% | 3333 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2925 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.9% | 11250 г |
| альфа Каротин | 0.5 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 1.9% | 5263 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 24 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.27 мг | 1.5 мг | 18% | 17.7% | 556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.267 мг | 1.8 мг | 14.8% | 14.6% | 674 г |
| Витамин В4, холин | 53.5 мг | 500 мг | 10.7% | 10.5% | 935 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.476 мг | 5 мг | 9.5% | 9.4% | 1050 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.475 мг | 2 мг | 23.8% | 23.4% | 421 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.5 мкг | 400 мкг | 9.9% | 9.8% | 1013 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.43 мкг | 3 мкг | 14.3% | 14.1% | 698 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.5 мг | 90 мг | 15% | 14.8% | 667 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 1% | 10000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.1 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.19 мг | 15 мг | 1.3% | 1.3% | 7895 г |
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 21.5 мкг | 120 мкг | 17.9% | 17.6% | 558 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.725 мг | 20 мг | 28.6% | 28.2% | 349 г |
| Бетаин | 5.05 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333 мг | 2500 мг | 13.3% | 13.1% | 751 г |
| Кальций, Ca | 48 мг | 1000 мг | 4.8% | 4.7% | 2083 г |
| Магний, Mg | 20 мг | 400 мг | 5% | 4.9% | 2000 г |
| Натрий, Na | 46.5 мг | 1300 мг | 3.6% | 3.5% | 2796 г |
| Сера, S | 158.75 мг | 1000 мг | 15.9% | 15.7% | 630 г |
| Фосфор, P | 145 мг | 800 мг | 18.1% | 17.8% | 552 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.68 мг | 18 мг | 3.8% | 3.7% | 2647 г |
| Марганец, Mn | 0.1015 мг | 2 мг | 5.1% | 5% | 1970 г |
| Медь, Cu | 38.5 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 3.8% | 2597 г |
| Селен, Se | 23.65 мкг | 55 мкг | 43% | 42.4% | 233 г |
| Цинк, Zn | 1.395 мг | 12 мг | 11.6% | 11.4% | 860 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.795 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.614 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.732 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.254 г | ~ | |||
| Лизин | 1.35 г | ~ | |||
| Метионин | 0.412 г | ~ | |||
| Треонин | 0.668 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.668 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.935 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.418 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.871 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.401 г | ~ | |||
| Пролин | 0.762 г | ~ | |||
| Серин | 0.632 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.658 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.6 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.303 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.369 г | min 16.8 г | 8.1% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.174 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.136 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.424 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.337 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.323 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.035 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.028 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы ленивые составляет 101,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».