| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Морковь, красная | 200 г |
| Свекла | 300 г |
| Чеснок луковица | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4953 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 7.1% | 4222 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.6% | 56000 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 8.5% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 30.9% | 952 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 11.5% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 263.8 мкг | 900 мкг | 29.3% | 86.2% | 341 г |
| бета Каротин | 1.584 мг | 5 мг | 31.7% | 93.2% | 316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 6.5% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 7.4% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 7.45 мг | 500 мг | 1.5% | 4.4% | 6711 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.201 мг | 5 мг | 4% | 11.8% | 2488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 15.3% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.32 мкг | 400 мкг | 2.6% | 7.6% | 3876 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.22 мг | 90 мг | 35.8% | 105.3% | 279 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.143 мг | 15 мг | 1% | 2.9% | 10490 г |
| Витамин Н, биотин | 0.073 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 68493 г |
| Витамин К, филлохинон | 51.4 мкг | 120 мкг | 42.8% | 125.9% | 233 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8654 мг | 20 мг | 4.3% | 12.6% | 2311 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.79 мг | 2500 мг | 11.4% | 33.5% | 881 г |
| Кальций, Ca | 45.69 мг | 1000 мг | 4.6% | 13.5% | 2189 г |
| Магний, Mg | 20.33 мг | 400 мг | 5.1% | 15% | 1968 г |
| Натрий, Na | 20.59 мг | 1300 мг | 1.6% | 4.7% | 6314 г |
| Сера, S | 26.34 мг | 1000 мг | 2.6% | 7.6% | 3797 г |
| Фосфор, P | 37.8 мг | 800 мг | 4.7% | 13.8% | 2116 г |
| Хлор, Cl | 41.44 мг | 2300 мг | 1.8% | 5.3% | 5550 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 211.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.788 мг | 18 мг | 4.4% | 12.9% | 2284 г |
| Йод, I | 4.16 мкг | 150 мкг | 2.8% | 8.2% | 3606 г |
| Кобальт, Co | 2.791 мкг | 10 мкг | 27.9% | 82.1% | 358 г |
| Марганец, Mn | 0.2825 мг | 2 мг | 14.1% | 41.5% | 708 г |
| Медь, Cu | 89.48 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 26.2% | 1118 г |
| Молибден, Mo | 11.111 мкг | 70 мкг | 15.9% | 46.8% | 630 г |
| Селен, Se | 0.488 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2.6% | 11270 г |
| Фтор, F | 17.65 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.2% | 22663 г |
| Хром, Cr | 7.58 мкг | 50 мкг | 15.2% | 44.7% | 660 г |
| Цинк, Zn | 0.4172 мг | 12 мг | 3.5% | 10.3% | 2876 г |
Энергетическая ценность Салат из капусты. составляет 34 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».