| Свекла, вареная | 360 г |
| Соленые огурцы | 132 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 420 г |
| Лук зеленый (перо) | 14 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 320 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.3 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2747 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.4% | 4750 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 7.3% | 2240 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 5.5% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 13.9% | 1176 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 6% | 2690 г |
| Органические кислоты | 3.9 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.5 мкг | 900 мкг | 1.2% | 2% | 8571 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 1.1% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 4.6% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 3.4% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 8.57 мг | 500 мг | 1.7% | 2.8% | 5834 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.221 мг | 5 мг | 4.4% | 7.2% | 2262 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 10.9% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.235 мкг | 400 мкг | 8.3% | 13.5% | 1204 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.74 мг | 90 мг | 17.5% | 28.5% | 572 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.122 мг | 15 мг | 7.5% | 12.2% | 1337 г |
| Витамин Н, биотин | 0.072 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 69444 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 9.3% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6932 мг | 20 мг | 3.5% | 5.7% | 2885 г |
| Ниацин | 0.421 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.32 мг | 2500 мг | 12.9% | 21% | 773 г |
| Кальций, Ca | 26.62 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.4% | 3757 г |
| Кремний, Si | 0.055 мг | 30 мг | 0.2% | 0.3% | 54545 г |
| Магний, Mg | 18.55 мг | 400 мг | 4.6% | 7.5% | 2156 г |
| Натрий, Na | 352.74 мг | 1300 мг | 27.1% | 44.2% | 369 г |
| Сера, S | 7.71 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.3% | 12970 г |
| Фосфор, P | 37.9 мг | 800 мг | 4.7% | 7.7% | 2111 г |
| Хлор, Cl | 56.51 мг | 2300 мг | 2.5% | 4.1% | 4070 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.704 мг | 18 мг | 3.9% | 6.4% | 2557 г |
| Йод, I | 0.23 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.3% | 65217 г |
| Кобальт, Co | 0.16 мкг | 10 мкг | 1.6% | 2.6% | 6250 г |
| Литий, Li | 0.066 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% | 15.7% | 1042 г |
| Медь, Cu | 102.73 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 16.8% | 973 г |
| Молибден, Mo | 0.406 мкг | 70 мкг | 0.6% | 1% | 17241 г |
| Никель, Ni | 0.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.476 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.5% | 11555 г |
| Стронций, Sr | 0.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.27 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 93677 г |
| Хром, Cr | 0.47 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.5% | 10638 г |
| Цинк, Zn | 0.2482 мг | 12 мг | 2.1% | 3.4% | 4835 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.781 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 48.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.702 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.153 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.097 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.569 г | min 16.8 г | 3.4% | 5.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.567 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.546 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% | 22.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.422 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность винегрет составляет 61,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».