| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 400 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Вода | 30 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 1000 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 15 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 75 г |
| Петрушка свежая | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Чеснок (Тушение) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 340.9 ккал | 1684 ккал | 20.2% | 5.9% | 494 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 6.4% | 458 г |
| Жиры | 21.8 г | 56 г | 38.9% | 11.4% | 257 г |
| Углеводы | 19.7 г | 219 г | 9% | 2.6% | 1112 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 1.6% | 1818 г |
| Вода | 64.2 г | 2273 г | 2.8% | 0.8% | 3540 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 111.9 мкг | 900 мкг | 12.4% | 3.6% | 804 г |
| Ретинол | 0.079 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.198 мг | 5 мг | 4% | 1.2% | 2525 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 1.9% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 2.6% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 88.57 мг | 500 мг | 17.7% | 5.2% | 565 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.557 мг | 5 мг | 11.1% | 3.3% | 898 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.321 мг | 2 мг | 16.1% | 4.7% | 623 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.921 мкг | 400 мкг | 4.2% | 1.2% | 2364 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.809 мкг | 3 мкг | 60.3% | 17.7% | 166 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.57 мг | 90 мг | 5.1% | 1.5% | 1969 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.397 мкг | 10 мкг | 4% | 1.2% | 2519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.92 мг | 15 мг | 6.1% | 1.8% | 1630 г |
| Витамин Н, биотин | 4.522 мкг | 50 мкг | 9% | 2.6% | 1106 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.8 мкг | 120 мкг | 37.3% | 10.9% | 268 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6597 мг | 20 мг | 33.3% | 9.8% | 300 г |
| Ниацин | 3.517 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.35 мг | 2500 мг | 11.9% | 3.5% | 844 г |
| Кальций, Ca | 30.36 мг | 1000 мг | 3% | 0.9% | 3294 г |
| Кремний, Si | 1.734 мг | 30 мг | 5.8% | 1.7% | 1730 г |
| Магний, Mg | 23.25 мг | 400 мг | 5.8% | 1.7% | 1720 г |
| Натрий, Na | 263.27 мг | 1300 мг | 20.3% | 6% | 494 г |
| Сера, S | 191.95 мг | 1000 мг | 19.2% | 5.6% | 521 г |
| Фосфор, P | 177 мг | 800 мг | 22.1% | 6.5% | 452 г |
| Хлор, Cl | 380.62 мг | 2300 мг | 16.5% | 4.8% | 604 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 314.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.496 мг | 18 мг | 13.9% | 4.1% | 721 г |
| Йод, I | 7.19 мкг | 150 мкг | 4.8% | 1.4% | 2086 г |
| Кобальт, Co | 6.489 мкг | 10 мкг | 64.9% | 19% | 154 г |
| Литий, Li | 0.58 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.201 мг | 2 мг | 10.1% | 3% | 995 г |
| Медь, Cu | 166.27 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 4.9% | 601 г |
| Молибден, Mo | 12.524 мкг | 70 мкг | 17.9% | 5.3% | 559 г |
| Никель, Ni | 6.85 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 51.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.463 мкг | 55 мкг | 8.1% | 2.4% | 1232 г |
| Стронций, Sr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.65 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.4% | 6488 г |
| Хром, Cr | 6.92 мкг | 50 мкг | 13.8% | 4% | 723 г |
| Цинк, Zn | 2.5528 мг | 12 мг | 21.3% | 6.2% | 470 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.317 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.769 г | ~ | |||
| Валин | 0.754 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.505 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.577 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.085 г | ~ | |||
| Лизин | 1.141 г | ~ | |||
| Метионин | 0.335 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.527 г | ~ | |||
| Треонин | 0.591 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.591 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аланин | 0.79 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.287 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.193 г | ~ | |||
| Глицин | 0.665 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.215 г | ~ | |||
| Пролин | 0.502 г | ~ | |||
| Серин | 0.604 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.486 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 129.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.359 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.164 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.088 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.201 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.229 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.428 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.867 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.175 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.321 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.337 г | min 16.8 г | 49.6% | 14.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.372 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.942 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.847 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.793 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.461 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясной пирог из песочного теста (мой) составляет 340,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».