Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка картофель брокколи куриное филе под сырным соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка картофель брокколи куриное филе под сырным соусом

Картофель (Варка в кожуре) 300 г
Брокколи (Варка со сливом) 570 г
Лук репчатый (Пассерование) 40 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 200 г
Масло подсолнечное 10 г
Мука пшеничная цельнозерновая Французская штучка 20 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности 50 г
Сыр российский 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка картофель брокколи куриное филе под сырным соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.5 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1611 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 10.2% 938 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 8.4% 1143 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 3.3% 2882 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 8.1% 1176 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3.2% 2991 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 201.3 мкг 900 мкг 22.4% 21.4% 447 г
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.9% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 5.6% 1731 г
Витамин В4, холин 14.59 мг 500 мг 2.9% 2.8% 3427 г
Витамин В5, пантотеновая 0.494 мг 5 мг 9.9% 9.5% 1012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.257 мг 2 мг 12.9% 12.3% 778 г
Витамин В9, фолаты 35.166 мкг 400 мкг 8.8% 8.4% 1137 г
Витамин В12, кобаламин 0.267 мкг 3 мкг 8.9% 8.5% 1124 г
Витамин C, аскорбиновая 13.08 мг 90 мг 14.5% 13.9% 688 г
Витамин D, кальциферол 0.107 мкг 10 мкг 1.1% 1.1% 9346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.865 мг 15 мг 5.8% 5.6% 1734 г
Витамин Н, биотин 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 3.6% 2660 г
Витамин К, филлохинон 48.1 мкг 120 мкг 40.1% 38.4% 249 г
Витамин РР, НЭ 3.4633 мг 20 мг 17.3% 16.6% 577 г
Макроэлементы
Калий, K 301.38 мг 2500 мг 12.1% 11.6% 830 г
Кальций, Ca 123.43 мг 1000 мг 12.3% 11.8% 810 г
Магний, Mg 29.42 мг 400 мг 7.4% 7.1% 1360 г
Натрий, Na 102.42 мг 1300 мг 7.9% 7.6% 1269 г
Сера, S 67.15 мг 1000 мг 6.7% 6.4% 1489 г
Фосфор, P 120.4 мг 800 мг 15.1% 14.4% 664 г
Хлор, Cl 31.04 мг 2300 мг 1.3% 1.2% 7410 г
Микроэлементы
Бор, B 35.3 мкг ~
Ванадий, V 37.1 мкг ~
Железо, Fe 0.831 мг 18 мг 4.6% 4.4% 2166 г
Йод, I 2.71 мкг 150 мкг 1.8% 1.7% 5535 г
Кобальт, Co 3.415 мкг 10 мкг 34.2% 32.7% 293 г
Марганец, Mn 0.1634 мг 2 мг 8.2% 7.8% 1224 г
Медь, Cu 81.89 мкг 1000 мкг 8.2% 7.8% 1221 г
Молибден, Mo 2.199 мкг 70 мкг 3.1% 3% 3183 г
Селен, Se 1.274 мкг 55 мкг 2.3% 2.2% 4317 г
Фтор, F 30.78 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12995 г
Хром, Cr 4.05 мкг 50 мкг 8.1% 7.8% 1235 г
Цинк, Zn 1.0952 мг 12 мг 9.1% 8.7% 1096 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Запеканка картофель брокколи куриное филе под сырным соусом составляет 104,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».