| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка мелким куском) | 554 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Подсолнечное масло | 33 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 555.5 ккал | 1684 ккал | 33% | 5.9% | 303 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 4.5% | 400 г |
| Жиры | 52.2 г | 56 г | 93.2% | 16.8% | 107 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.1% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 0.8% | 2222 г |
| Вода | 28.7 г | 2273 г | 1.3% | 0.2% | 7920 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.869 мг | 1.5 мг | 57.9% | 10.4% | 173 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.22 мг | 1.8 мг | 12.2% | 2.2% | 818 г |
| Витамин В4, холин | 104.25 мг | 500 мг | 20.9% | 3.8% | 480 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.965 мг | 5 мг | 19.3% | 3.5% | 518 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.631 мг | 2 мг | 31.6% | 5.7% | 317 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.091 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.3% | 5641 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.504 мкг | 3 мкг | 50.1% | 9% | 199 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.71 мг | 90 мг | 1.9% | 0.3% | 5263 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.511 мг | 15 мг | 30.1% | 5.4% | 333 г |
| Витамин Н, биотин | 6.418 мкг | 50 мкг | 12.8% | 2.3% | 779 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5255 мг | 20 мг | 12.6% | 2.3% | 792 г |
| Ниацин | 2.571 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.63 мг | 2500 мг | 12% | 2.2% | 832 г |
| Кальций, Ca | 17.2 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.3% | 5814 г |
| Кремний, Si | 0.779 мг | 30 мг | 2.6% | 0.5% | 3851 г |
| Магний, Mg | 27.84 мг | 400 мг | 7% | 1.3% | 1437 г |
| Натрий, Na | 55.28 мг | 1300 мг | 4.3% | 0.8% | 2352 г |
| Сера, S | 319.99 мг | 1000 мг | 32% | 5.8% | 313 г |
| Фосфор, P | 209.5 мг | 800 мг | 26.2% | 4.7% | 382 г |
| Хлор, Cl | 70.57 мг | 2300 мг | 3.1% | 0.6% | 3259 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.133 мг | 18 мг | 11.9% | 2.1% | 844 г |
| Йод, I | 3.95 мкг | 150 мкг | 2.6% | 0.5% | 3797 г |
| Кобальт, Co | 12.298 мкг | 10 мкг | 123% | 22.1% | 81 г |
| Марганец, Mn | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 0.7% | 2703 г |
| Медь, Cu | 157.05 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 2.8% | 637 г |
| Молибден, Mo | 17.397 мкг | 70 мкг | 24.9% | 4.5% | 402 г |
| Никель, Ni | 16.929 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 40.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.137 мкг | 55 мкг | 0.2% | 40146 г | |
| Фтор, F | 97.57 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 0.4% | 4100 г |
| Хром, Cr | 18.39 мкг | 50 мкг | 36.8% | 6.6% | 272 г |
| Цинк, Zn | 3.123 мг | 12 мг | 26% | 4.7% | 384 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.207 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 18% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 17.143 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.531 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.351 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.04 г | min 16.8 г | 12.1% | 2.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.571 г | от 11.2 до 20.6 г | 49.7% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.126 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина жареная составляет 555,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».