Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка+. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка+

Гречневая крупа ядрица 160 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сметана 10% жирности 75 г
Томатная паста. Консервы 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка+".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.2 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 837 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 5.2% 962 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 3.5% 1436 г
Углеводы 33.3 г 219 г 15.2% 7.6% 658 г
Пищевые волокна 5.6 г 20 г 28% 13.9% 357 г
Вода 45.3 г 2273 г 2% 1% 5018 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.5 мкг 900 мкг 11.5% 5.7% 870 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.541 мг 5 мг 10.8% 5.4% 924 г
Витамин В1, тиамин 0.253 мг 1.5 мг 16.9% 8.4% 593 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 4.6% 1084 г
Витамин В4, холин 47.33 мг 500 мг 9.5% 4.7% 1056 г
Витамин В5, пантотеновая 0.523 мг 5 мг 10.5% 5.2% 956 г
Витамин В6, пиридоксин 0.382 мг 2 мг 19.1% 9.5% 524 г
Витамин В9, фолаты 24.618 мкг 400 мкг 6.2% 3.1% 1625 г
Витамин В12, кобаламин 0.088 мкг 3 мкг 2.9% 1.4% 3409 г
Витамин C, аскорбиновая 13.35 мг 90 мг 14.8% 7.4% 674 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.737 мг 15 мг 4.9% 2.4% 2035 г
Витамин Н, биотин 6.775 мкг 50 мкг 13.6% 6.8% 738 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 2.8% 1765 г
Витамин РР, НЭ 4.3294 мг 20 мг 21.6% 10.7% 462 г
Ниацин 2.579 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 463.66 мг 2500 мг 18.5% 9.2% 539 г
Кальций, Ca 40.56 мг 1000 мг 4.1% 2% 2465 г
Кремний, Si 38.118 мг 30 мг 127.1% 63.2% 79 г
Магний, Mg 111.35 мг 400 мг 27.8% 13.8% 359 г
Натрий, Na 586.12 мг 1300 мг 45.1% 22.4% 222 г
Сера, S 65.01 мг 1000 мг 6.5% 3.2% 1538 г
Фосфор, P 175 мг 800 мг 21.9% 10.9% 457 г
Хлор, Cl 978.32 мг 2300 мг 42.5% 21.1% 235 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.7 мкг ~
Бор, B 164.7 мкг ~
Ванадий, V 80 мкг ~
Железо, Fe 3.894 мг 18 мг 21.6% 10.7% 462 г
Йод, I 6.19 мкг 150 мкг 4.1% 2% 2423 г
Кобальт, Co 9.099 мкг 10 мкг 91% 45.2% 110 г
Литий, Li 1.976 мкг ~
Марганец, Mn 0.7973 мг 2 мг 39.9% 19.8% 251 г
Медь, Cu 445.31 мкг 1000 мкг 44.5% 22.1% 225 г
Молибден, Mo 27.732 мкг 70 мкг 39.6% 19.7% 252 г
Никель, Ni 4.753 мкг ~
Олово, Sn 2.87 мкг ~
Рубидий, Rb 24.7 мкг ~
Селен, Se 4.331 мкг 55 мкг 7.9% 3.9% 1270 г
Стронций, Sr 146.81 мкг ~
Титан, Ti 15.53 мкг ~
Фтор, F 14.6 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27397 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 2.3% 2155 г
Цинк, Zn 1.3632 мг 12 мг 11.4% 5.7% 880 г
Цирконий, Zr 16.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.365 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.527 г ~
Валин 0.278 г ~
Гистидин* 0.141 г ~
Изолейцин 0.216 г ~
Лейцин 0.353 г ~
Лизин 0.249 г ~
Метионин 0.151 г ~
Метионин + Цистеин 0.306 г ~
Треонин 0.188 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.278 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.48 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.273 г ~
Аспарагиновая кислота 0.518 г ~
Глицин 0.339 г ~
Глутаминовая кислота 1.064 г ~
Пролин 0.235 г ~
Серин 0.287 г ~
Тирозин 0.202 г ~
Цистеин 0.155 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 23.529 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.249 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.2 г min 16.8 г 7.1% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.504 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.645 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.494 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Гречка+ составляет 201,2 кКал.

  • Порция = 340 гр (684.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов