Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели индейка с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели индейка с тыквой

Тыква 65 г
Индейка, грудка, только мясо 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели индейка с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.4 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1842 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 26% 420 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.2% 5091 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.5% 18250 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.7% 4000 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.8% 2877 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.8 мкг 900 мкг 7.3% 8% 1368 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.368 мг 5 мг 7.4% 8.1% 1359 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 3.2% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 7.5% 1452 г
Витамин В4, холин 48.28 мг 500 мг 9.7% 10.6% 1036 г
Витамин В5, пантотеновая 0.683 мг 5 мг 13.7% 15% 732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.645 мг 2 мг 32.3% 35.3% 310 г
Витамин В9, фолаты 8.717 мкг 400 мкг 2.2% 2.4% 4589 г
Витамин В12, кобаламин 0.475 мкг 3 мкг 15.8% 17.3% 632 г
Витамин C, аскорбиновая 1.96 мг 90 мг 2.2% 2.4% 4592 г
Витамин D, кальциферол 0.075 мкг 10 мкг 0.8% 0.9% 13333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.075 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.143 мг 15 мг 1% 1.1% 10490 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.098 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 51020 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 7.6615 мг 20 мг 38.3% 41.9% 261 г
Ниацин 0.123 мг ~
Бетаин 1.887 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.68 мг 2500 мг 9.3% 10.2% 1074 г
Кальций, Ca 14.43 мг 1000 мг 1.4% 1.5% 6930 г
Кремний, Si 7.358 мг 30 мг 24.5% 26.8% 408 г
Магний, Mg 24.57 мг 400 мг 6.1% 6.7% 1628 г
Натрий, Na 86.26 мг 1300 мг 6.6% 7.2% 1507 г
Сера, S 182.98 мг 1000 мг 18.3% 20% 547 г
Фосфор, P 157.8 мг 800 мг 19.7% 21.6% 507 г
Хлор, Cl 4.66 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 49356 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.5 мкг ~
Бор, B 3.9 мкг ~
Ванадий, V 22.05 мкг ~
Железо, Fe 0.649 мг 18 мг 3.6% 3.9% 2773 г
Йод, I 0.25 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Кобальт, Co 0.245 мкг 10 мкг 2.5% 2.7% 4082 г
Марганец, Mn 0.0181 мг 2 мг 0.9% 1% 11050 г
Медь, Cu 96.98 мкг 1000 мкг 9.7% 10.6% 1031 г
Молибден, Mo 1.128 мкг 70 мкг 1.6% 1.8% 6206 г
Никель, Ni 1.104 мкг ~
Рубидий, Rb 16.9 мкг ~
Селен, Se 17.206 мкг 55 мкг 31.3% 34.2% 320 г
Фтор, F 21.09 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 18966 г
Хром, Cr 0.49 мкг 50 мкг 1% 1.1% 10204 г
Цинк, Zn 1.0249 мг 12 мг 8.5% 9.3% 1171 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.117 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.011 г ~
Валин 0.571 г ~
Гистидин* 0.484 г ~
Изолейцин 0.512 г ~
Лейцин 1.238 г ~
Лизин 1.473 г ~
Метионин 0.467 г ~
Треонин 0.648 г ~
Триптофан 0.19 г ~
Фенилаланин 0.576 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.965 г ~
Аспарагиновая кислота 1.428 г ~
Гидроксипролин 0.083 г ~
Глицин 0.762 г ~
Глутаминовая кислота 2.422 г ~
Пролин 0.965 г ~
Серин 0.707 г ~
Тирозин 0.531 г ~
Цистеин 0.168 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.134 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.199 г min 16.8 г 1.2% 1.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.017 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.177 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.171 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.195 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.151 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.148 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Тефтели индейка с тыквой составляет 91,4 кКал.

  • Порция = 133 гр (121.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».