Мой здоровый рацион

Рецепт Тушёный фарш с перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушёный фарш с перцем

Фарш Премиум из Филе Грудки [Петелинка] 1500 г
Чеснок 0 г
Лук репчатый (Тушение) 75 г
Перец сладкий красный (Тушение) 400 г
Томатная Паста [Помидорка] 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёный фарш с перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.3 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 977 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 7.7% 760 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 13.5% 431 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.2% 5093 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 12.6 г 2273 г 0.6% 0.3% 18040 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.8 мкг 900 мкг 7.4% 4.3% 1347 г
бета Каротин 0.401 мг 5 мг 8% 4.6% 1247 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.6% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин В4, холин 1.35 мг 500 мг 0.3% 0.2% 37037 г
Витамин В5, пантотеновая 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.7% 8197 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 2.4% 2469 г
Витамин В9, фолаты 1.773 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 22561 г
Витамин C, аскорбиновая 20.64 мг 90 мг 22.9% 13.3% 436 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.142 мг 15 мг 0.9% 0.5% 10563 г
Витамин Н, биотин 0.035 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.1966 мг 20 мг 1% 0.6% 10173 г
Ниацин 0.19 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 38 мг 2500 мг 1.5% 0.9% 6579 г
Кальций, Ca 2.8 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Кремний, Si 4.451 мг 30 мг 14.8% 8.6% 674 г
Магний, Mg 1.87 мг 400 мг 0.5% 0.3% 21390 г
Натрий, Na 0.56 мг 1300 мг 232143 г
Сера, S 4.52 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 22124 г
Фосфор, P 5.3 мг 800 мг 0.7% 0.4% 15094 г
Хлор, Cl 4.8 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 47917 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.6 мкг ~
Бор, B 10.2 мкг ~
Железо, Fe 0.142 мг 18 мг 0.8% 0.5% 12676 г
Йод, I 0.35 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 42857 г
Кобальт, Co 0.747 мкг 10 мкг 7.5% 4.4% 1339 г
Литий, Li 16.884 мкг ~
Марганец, Mn 0.0394 мг 2 мг 2% 1.2% 5076 г
Медь, Cu 22.9 мкг 1000 мкг 2.3% 1.3% 4367 г
Молибден, Mo 0.97 мкг 70 мкг 1.4% 0.8% 7216 г
Никель, Ni 1.08 мкг ~
Рубидий, Rb 17.3 мкг ~
Селен, Se 0.033 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Фтор, F 2.49 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 160643 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 1.5% 4032 г
Цинк, Zn 0.1184 мг 12 мг 1% 0.6% 10135 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.009 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность Тушёный фарш с перцем составляет 172,3 кКал.

  • Порция = 100 гр (172.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».