| Яйцо куриное | 100 г |
| Миндальная мука цельнозерновая | 27 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 42 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 341.9 ккал | 1684 ккал | 20.3% | 5.9% | 493 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 4.3% | 685 г |
| Жиры | 29.8 г | 56 г | 53.2% | 15.6% | 188 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.5% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Вода | 53.1 г | 2273 г | 2.3% | 0.7% | 4281 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 308.8 мкг | 900 мкг | 34.3% | 10% | 291 г |
| Ретинол | 0.288 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 0.7% | 3937 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 0.8% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.279 мг | 1.8 мг | 15.5% | 4.5% | 645 г |
| Витамин В4, холин | 149.65 мг | 500 мг | 29.9% | 8.7% | 334 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.764 мг | 5 мг | 15.3% | 4.5% | 654 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 1.2% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.046 мкг | 400 мкг | 1% | 0.3% | 9886 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.301 мкг | 3 мкг | 10% | 2.9% | 997 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.636 мкг | 10 мкг | 16.4% | 4.8% | 611 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.59 мг | 15 мг | 3.9% | 1.1% | 2542 г |
| Витамин Н, биотин | 11.676 мкг | 50 мкг | 23.4% | 6.8% | 428 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.5% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1295 мг | 20 мг | 10.6% | 3.1% | 939 г |
| Ниацин | 0.11 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.1 мг | 2500 мг | 5.7% | 1.7% | 1747 г |
| Кальций, Ca | 66.13 мг | 1000 мг | 6.6% | 1.9% | 1512 г |
| Магний, Mg | 7.49 мг | 400 мг | 1.9% | 0.6% | 5340 г |
| Натрий, Na | 750.95 мг | 1300 мг | 57.8% | 16.9% | 173 г |
| Сера, S | 106.08 мг | 1000 мг | 10.6% | 3.1% | 943 г |
| Фосфор, P | 156.6 мг | 800 мг | 19.6% | 5.7% | 511 г |
| Хлор, Cl | 1125.26 мг | 2300 мг | 48.9% | 14.3% | 204 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.591 мг | 18 мг | 8.8% | 2.6% | 1131 г |
| Йод, I | 11.56 мкг | 150 мкг | 7.7% | 2.3% | 1298 г |
| Кобальт, Co | 6.04 мкг | 10 мкг | 60.4% | 17.7% | 166 г |
| Марганец, Mn | 0.024 мг | 2 мг | 1.2% | 0.4% | 8333 г |
| Медь, Cu | 53.39 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 1.6% | 1873 г |
| Молибден, Mo | 5.376 мкг | 70 мкг | 7.7% | 2.3% | 1302 г |
| Селен, Se | 17.991 мкг | 55 мкг | 32.7% | 9.6% | 306 г |
| Фтор, F | 32.51 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.2% | 12304 г |
| Хром, Cr | 2.31 мкг | 50 мкг | 4.6% | 1.3% | 2165 г |
| Цинк, Zn | 0.6805 мг | 12 мг | 5.7% | 1.7% | 1763 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.462 г | ~ | |||
| Валин | 0.452 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.201 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.354 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.636 г | ~ | |||
| Лизин | 0.528 г | ~ | |||
| Метионин | 0.245 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.421 г | ~ | |||
| Треонин | 0.36 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.383 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.665 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.415 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.721 г | ~ | |||
| Глицин | 0.248 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.045 г | ~ | |||
| Пролин | 0.238 г | ~ | |||
| Серин | 0.545 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.285 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 375.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 14.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.908 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.202 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.175 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.459 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.588 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.924 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.16 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.334 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.377 г | min 16.8 г | 55.8% | 16.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.204 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.92 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.882 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.336 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.9% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.84 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Кето-хлеб составляет 341,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».