| Говядина, щуп, постное мясо, сырая | 500 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 500 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Вода | 200 г |
| Чеснок | 20 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Перец красный молотый острый | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1791 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 11.5% | 927 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 9.7% | 1098 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.4% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.3% | 2000 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 3.8% | 2789 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.6 мкг | 900 мкг | 7.1% | 7.6% | 1415 г |
| бета Каротин | 0.413 мг | 5 мг | 8.3% | 8.8% | 1211 г |
| бета Криптоксантин | 20.729 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 43.624 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 4.3% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 4% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 34.99 мг | 500 мг | 7% | 7.4% | 1429 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.326 мг | 5 мг | 6.5% | 6.9% | 1534 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.289 мг | 2 мг | 14.5% | 15.4% | 692 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.001 мкг | 400 мкг | 2.8% | 3% | 3636 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.531 мкг | 3 мкг | 17.7% | 18.8% | 565 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.99 мг | 90 мг | 13.3% | 14.1% | 751 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.229 мг | 15 мг | 14.9% | 15.9% | 673 г |
| Витамин Н, биотин | 0.523 мкг | 50 мкг | 1% | 1.1% | 9560 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.3 мкг | 120 мкг | 21.1% | 22.4% | 474 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6336 мг | 20 мг | 13.2% | 14% | 759 г |
| Ниацин | 0.218 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.609 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.49 мг | 2500 мг | 10.3% | 11% | 967 г |
| Кальций, Ca | 22.84 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.4% | 4378 г |
| Кремний, Si | 2.885 мг | 30 мг | 9.6% | 10.2% | 1040 г |
| Магний, Mg | 18.98 мг | 400 мг | 4.7% | 5% | 2107 г |
| Натрий, Na | 99.32 мг | 1300 мг | 7.6% | 8.1% | 1309 г |
| Сера, S | 89.66 мг | 1000 мг | 9% | 9.6% | 1115 г |
| Фосфор, P | 92.7 мг | 800 мг | 11.6% | 12.3% | 863 г |
| Хлор, Cl | 143.67 мг | 2300 мг | 6.2% | 6.6% | 1601 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.131 мг | 18 мг | 6.3% | 6.7% | 1592 г |
| Йод, I | 1.24 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.9% | 12097 г |
| Кобальт, Co | 2.856 мкг | 10 мкг | 28.6% | 30.4% | 350 г |
| Литий, Li | 9.934 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1018 мг | 2 мг | 5.1% | 5.4% | 1965 г |
| Медь, Cu | 86.79 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 9.3% | 1152 г |
| Молибден, Mo | 3.163 мкг | 70 мкг | 4.5% | 4.8% | 2213 г |
| Никель, Ni | 5.066 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 115.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.967 мкг | 55 мкг | 18.1% | 19.3% | 552 г |
| Стронций, Sr | 0.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.17 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 14722 г |
| Хром, Cr | 2.53 мкг | 50 мкг | 5.1% | 5.4% | 1976 г |
| Цинк, Zn | 1.642 мг | 12 мг | 13.7% | 14.6% | 731 г |
| Цирконий, Zr | 1.59 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.473 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.513 г | ~ | |||
| Валин | 0.383 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.246 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.355 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.614 г | ~ | |||
| Лизин | 0.655 г | ~ | |||
| Метионин | 0.199 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.314 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.309 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.357 г | ~ | |||
| Аланин | 0.472 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.737 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.468 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.324 г | ~ | |||
| Пролин | 0.367 г | ~ | |||
| Серин | 0.307 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.251 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 56.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.56 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.275 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.958 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.47 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.266 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.375 г | min 16.8 г | 8.2% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.329 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.657 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.7% | 25.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.438 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Чахохбили из говядины с пряностями составляет 94 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».