Мой здоровый рацион

Рецепт Рыба в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыба в духовке

Соль поваренная пищевая 2 г
Треска тихоокеанская, сырая 0 г
Клинг клип (ошибень) 0 г
Скумбрия Veladis 0 г
Рыба кролик 0 г
Лосось атлантический (семга) (Запекание) 910 г
Лук репчатый 0 г
Морковь 0 г
Оливковое масло 0 г
Чеснок, сырой 0 г
Хек (Запекание) 0 г
Оливковое масло 0 г
Паприка, перец сладкий молотый 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.3 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1143 г
Белки 19.6 г 76 г 25.8% 17.5% 388 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 9.4% 727 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2.2% 3127 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37 мкг 900 мкг 4.1% 2.8% 2432 г
Ретинол 0.037 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.201 мг 1.5 мг 13.4% 9.1% 746 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 8.4% 807 г
Витамин В4, холин 44.83 мг 500 мг 9% 6.1% 1115 г
Витамин В5, пантотеновая 1.429 мг 5 мг 28.6% 19.4% 350 г
Витамин В6, пиридоксин 0.697 мг 2 мг 34.9% 23.7% 287 г
Витамин В9, фолаты 17.009 мкг 400 мкг 4.3% 2.9% 2352 г
Витамин В12, кобаламин 2.934 мкг 3 мкг 97.8% 66.4% 102 г
Витамин C, аскорбиновая 0.69 мг 90 мг 0.8% 0.5% 13043 г
Витамин D, кальциферол 6.283 мкг 10 мкг 62.8% 42.6% 159 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.703 мг 15 мг 11.4% 7.7% 881 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 8.594 мг 20 мг 43% 29.2% 233 г
Ниацин 5.486 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 397.4 мг 2500 мг 15.9% 10.8% 629 г
Кальций, Ca 16.01 мг 1000 мг 1.6% 1.1% 6246 г
Магний, Mg 24.77 мг 400 мг 6.2% 4.2% 1615 г
Натрий, Na 130.15 мг 1300 мг 10% 6.8% 999 г
Сера, S 194.43 мг 1000 мг 19.4% 13.2% 514 г
Фосфор, P 216.7 мг 800 мг 27.1% 18.4% 369 г
Хлор, Cl 139.46 мг 2300 мг 6.1% 4.1% 1649 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.781 мг 18 мг 4.3% 2.9% 2305 г
Йод, I 23.39 мкг 150 мкг 15.6% 10.6% 641 г
Кобальт, Co 19.383 мкг 10 мкг 193.8% 131.6% 52 г
Марганец, Mn 0.0161 мг 2 мг 0.8% 0.5% 12422 г
Медь, Cu 249.71 мкг 1000 мкг 25% 17% 400 г
Молибден, Mo 4.127 мкг 70 мкг 5.9% 4% 1696 г
Никель, Ni 5.804 мкг ~
Селен, Se 27.555 мкг 55 мкг 50.1% 34% 200 г
Фтор, F 415.99 мкг 4000 мкг 10.4% 7.1% 962 г
Хром, Cr 53.21 мкг 50 мкг 106.4% 72.2% 94 г
Цинк, Zn 0.6389 мг 12 мг 5.3% 3.6% 1878 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.5 г от 0.9 до 3.7 г 100% 67.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.545 г min 16.8 г 15.1% 10.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.132 г от 11.2 до 20.6 г 28% 19%

Энергетическая ценность Рыба в духовке составляет 147,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов