| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сметана 15% жирности | 150 г |
| Куриная грудка (филе) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.7 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1308 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 16.9% | 461 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 8.6% | 903 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3076 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.4 мкг | 900 мкг | 4.6% | 3.6% | 2174 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.026 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| бета Криптоксантин | 0.055 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.044 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.9% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3.4% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 70 мг | 500 мг | 14% | 10.9% | 714 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.09 мг | 5 мг | 21.8% | 16.9% | 459 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.55 мг | 2 мг | 27.5% | 21.4% | 364 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.289 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.8% | 4306 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.271 мкг | 3 мкг | 9% | 7% | 1107 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.13 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 69231 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 43478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.471 мг | 15 мг | 3.1% | 2.4% | 3185 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.117 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.7% | 4476 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2822 мг | 20 мг | 26.4% | 20.5% | 379 г |
| Ниацин | 7.236 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.26 мг | 2500 мг | 9.4% | 7.3% | 1067 г |
| Кальций, Ca | 37.77 мг | 1000 мг | 3.8% | 3% | 2648 г |
| Магний, Mg | 60.32 мг | 400 мг | 15.1% | 11.7% | 663 г |
| Натрий, Na | 308.7 мг | 1300 мг | 23.7% | 18.4% | 421 г |
| Сера, S | 158.69 мг | 1000 мг | 15.9% | 12.4% | 630 г |
| Фосфор, P | 134 мг | 800 мг | 16.8% | 13.1% | 597 г |
| Хлор, Cl | 470.42 мг | 2300 мг | 20.5% | 15.9% | 489 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.032 мг | 18 мг | 5.7% | 4.4% | 1744 г |
| Йод, I | 6.94 мкг | 150 мкг | 4.6% | 3.6% | 2161 г |
| Кобальт, Co | 6.145 мкг | 10 мкг | 61.5% | 47.8% | 163 г |
| Марганец, Mn | 0.0439 мг | 2 мг | 2.2% | 1.7% | 4556 г |
| Медь, Cu | 64.85 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 5.1% | 1542 г |
| Молибден, Mo | 9.648 мкг | 70 мкг | 13.8% | 10.7% | 726 г |
| Олово, Sn | 4.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.21 мкг | 55 мкг | 27.7% | 21.5% | 362 г |
| Стронций, Sr | 5.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 91.61 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.8% | 4366 г |
| Хром, Cr | 17.18 мкг | 50 мкг | 34.4% | 26.7% | 291 г |
| Цинк, Zn | 0.9647 мг | 12 мг | 8% | 6.2% | 1244 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.203 г | ~ | |||
| Валин | 0.86 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.873 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.748 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.311 г | ~ | |||
| Лизин | 1.745 г | ~ | |||
| Метионин | 0.298 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.575 г | ~ | |||
| Треонин | 0.734 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.251 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.701 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.295 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.86 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.285 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.139 г | ~ | |||
| Глицин | 0.609 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.873 г | ~ | |||
| Пролин | 0.671 г | ~ | |||
| Серин | 0.668 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.596 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.284 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.75 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.203 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.265 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.974 г | min 16.8 г | 11.8% | 9.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.385 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.379 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица запеченная составляет 128,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».