| Морковь (Пассерование) | 94 г |
| Горох стручковый, свежий | 132 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1651 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 3.2% | 3040 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 11.8% | 836 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 2.8% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 13.7% | 714 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2848 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 966.4 мкг | 900 мкг | 107.4% | 105.3% | 93 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 28.611 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 5.718 мг | 5 мг | 114.4% | 112.2% | 87 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 481.182 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 7.9% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 4.8% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 16.46 мг | 500 мг | 3.3% | 3.2% | 3038 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.598 мг | 5 мг | 12% | 11.8% | 836 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 7.6% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.228 мкг | 400 мкг | 7.6% | 7.5% | 1323 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.83 мг | 90 мг | 44.3% | 43.4% | 226 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.118 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.2% | 8475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.499 мг | 15 мг | 3.3% | 3.2% | 3006 г |
| Витамин Н, биотин | 0.272 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 18382 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.3 мкг | 120 мкг | 18.6% | 18.2% | 538 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8236 мг | 20 мг | 4.1% | 4% | 2428 г |
| Ниацин | 0.38 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.06 мг | 2500 мг | 8.8% | 8.6% | 1131 г |
| Кальций, Ca | 41.16 мг | 1000 мг | 4.1% | 4% | 2430 г |
| Кремний, Si | 11.229 мг | 30 мг | 37.4% | 36.7% | 267 г |
| Магний, Mg | 32.67 мг | 400 мг | 8.2% | 8% | 1224 г |
| Натрий, Na | 12.29 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.9% | 10578 г |
| Сера, S | 21.32 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.1% | 4690 г |
| Фосфор, P | 60.9 мг | 800 мг | 7.6% | 7.5% | 1314 г |
| Хлор, Cl | 27.42 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.2% | 8388 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 145.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.686 мг | 18 мг | 9.4% | 9.2% | 1068 г |
| Йод, I | 1.64 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.1% | 9146 г |
| Кобальт, Co | 0.908 мкг | 10 мкг | 9.1% | 8.9% | 1101 г |
| Литий, Li | 2.695 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2487 мг | 2 мг | 12.4% | 12.2% | 804 г |
| Медь, Cu | 88.09 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 8.6% | 1135 г |
| Молибден, Mo | 8.983 мкг | 70 мкг | 12.8% | 12.5% | 779 г |
| Никель, Ni | 2.695 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.575 мкг | 55 мкг | 1% | 1% | 9565 г |
| Стронций, Sr | 3.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.92 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 16051 г |
| Хром, Cr | 1.35 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.6% | 3704 г |
| Цинк, Zn | 0.3661 мг | 12 мг | 3.1% | 3% | 3278 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.093 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.108 г | ~ | |||
| Валин | 0.2 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.173 г | ~ | |||
| Лизин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.082 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.276 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.214 г | ~ | |||
| Глицин | 0.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.407 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.099 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.295 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.065 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.057 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.149 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.191 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.618 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.961 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.595 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.125 г | min 16.8 г | 12.6% | 12.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.805 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.255 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу морковь со стручковым горошком составляет 102 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».