| Печень куриная | 1000 г |
| Лук репчатый | 330 г |
| Морковь | 200 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 100 г |
| Подсолнечное масло высокоолеиновое (70% и более) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 246.2 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 684 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 8.9% | 455 г |
| Жиры | 18.3 г | 56 г | 32.7% | 13.3% | 306 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 0.7% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.4% | 1667 г |
| Вода | 57.8 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3933 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9799.2 мкг | 900 мкг | 1088.8% | 442.2% | 9 г |
| Ретинол | 9.48 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.016 мг | 5 мг | 40.3% | 16.4% | 248 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.417 мг | 1.5 мг | 27.8% | 11.3% | 360 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.679 мг | 1.8 мг | 93.3% | 37.9% | 107 г |
| Витамин В4, холин | 157.54 мг | 500 мг | 31.5% | 12.8% | 317 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.979 мг | 5 мг | 99.6% | 40.5% | 100 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.761 мг | 2 мг | 38.1% | 15.5% | 263 г |
| Витамин В9, фолаты | 192.732 мкг | 400 мкг | 48.2% | 19.6% | 208 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.069 мкг | 3 мкг | 435.6% | 176.9% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.07 мг | 90 мг | 25.6% | 10.4% | 390 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.102 мкг | 10 мкг | 1% | 0.4% | 9804 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.98 мг | 15 мг | 26.5% | 10.8% | 377 г |
| Витамин Н, биотин | 0.328 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 15244 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.1% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.8594 мг | 20 мг | 54.3% | 22.1% | 184 г |
| Ниацин | 8.091 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.89 мг | 2500 мг | 12.3% | 5% | 815 г |
| Кальций, Ca | 26.01 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.1% | 3845 г |
| Кремний, Si | 5.236 мг | 30 мг | 17.5% | 7.1% | 573 г |
| Магний, Mg | 28.56 мг | 400 мг | 7.1% | 2.9% | 1401 г |
| Натрий, Na | 76.39 мг | 1300 мг | 5.9% | 2.4% | 1702 г |
| Сера, S | 179.09 мг | 1000 мг | 17.9% | 7.3% | 558 г |
| Фосфор, P | 237.1 мг | 800 мг | 29.6% | 12% | 337 г |
| Хлор, Cl | 16.42 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.3% | 14007 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 154.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.113 мг | 18 мг | 78.4% | 31.8% | 128 г |
| Йод, I | 1.57 мкг | 150 мкг | 1% | 0.4% | 9554 г |
| Кобальт, Co | 13.425 мкг | 10 мкг | 134.3% | 54.5% | 74 г |
| Литий, Li | 0.945 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.342 мг | 2 мг | 17.1% | 6.9% | 585 г |
| Медь, Cu | 339.09 мкг | 1000 мкг | 33.9% | 13.8% | 295 г |
| Молибден, Mo | 48.819 мкг | 70 мкг | 69.7% | 28.3% | 143 г |
| Никель, Ni | 1.724 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 127.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.217 мкг | 55 мкг | 78.6% | 31.9% | 127 г |
| Стронций, Sr | 1.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.94 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23613 г |
| Хром, Cr | 8.08 мкг | 50 мкг | 16.2% | 6.6% | 619 г |
| Цинк, Zn | 5.4925 мг | 12 мг | 45.8% | 18.6% | 218 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.845 г | ~ | |||
| Валин | 1.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.339 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.759 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.546 г | ~ | |||
| Лизин | 0.868 г | ~ | |||
| Метионин | 0.336 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.53 г | ~ | |||
| Треонин | 0.586 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.325 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.79 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.332 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.303 г | ~ | |||
| Аланин | 1.167 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.516 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.86 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.294 г | ~ | |||
| Пролин | 0.812 г | ~ | |||
| Серин | 0.402 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.541 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 288.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.212 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.097 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.052 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.119 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.135 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.645 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.745 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.247 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.079 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.657 г | min 16.8 г | 57.5% | 23.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.285 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.137 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.084 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.031 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.812 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.094 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный паштет"1 составляет 246,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».