Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи с изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи с изюмом

Изюм с косточками (виноград сушеный) 20 г
Пшеничная мука, высшего сорта 130 г
Простокваша 2,5% жирности, «Цитрусовая» 70 г
Яйцо куриное (Запекание) 58 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи с изюмом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 239.5 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 703 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 4.6% 905 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 3.7% 1143 г
Углеводы 40.6 г 219 г 18.5% 7.7% 539 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 4% 1053 г
Вода 42.9 г 2273 г 1.9% 0.8% 5298 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.4 мкг 900 мкг 7.2% 3% 1398 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 3.1% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 3.8% 1111 г
Витамин В4, холин 78.72 мг 500 мг 15.7% 6.6% 635 г
Витамин В5, пантотеновая 0.513 мг 5 мг 10.3% 4.3% 975 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 2.8% 1515 г
Витамин В9, фолаты 15.371 мкг 400 мкг 3.8% 1.6% 2602 г
Витамин В12, кобаламин 0.206 мкг 3 мкг 6.9% 2.9% 1456 г
Витамин C, аскорбиновая 0.72 мг 90 мг 0.8% 0.3% 12500 г
Витамин D, кальциферол 0.457 мкг 10 мкг 4.6% 1.9% 2188 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.841 мг 15 мг 5.6% 2.3% 1784 г
Витамин Н, биотин 5.807 мкг 50 мкг 11.6% 4.8% 861 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.3008 мг 20 мг 11.5% 4.8% 869 г
Ниацин 0.628 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.6 мг 2500 мг 7.3% 3% 1369 г
Кальций, Ca 60.19 мг 1000 мг 6% 2.5% 1661 г
Кремний, Si 1.877 мг 30 мг 6.3% 2.6% 1598 г
Магний, Mg 16.59 мг 400 мг 4.1% 1.7% 2411 г
Натрий, Na 45.05 мг 1300 мг 3.5% 1.5% 2886 г
Сера, S 77.42 мг 1000 мг 7.7% 3.2% 1292 г
Фосфор, P 112.9 мг 800 мг 14.1% 5.9% 709 г
Хлор, Cl 69.85 мг 2300 мг 3% 1.3% 3293 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 505.4 мкг ~
Бор, B 17.4 мкг ~
Ванадий, V 42.24 мкг ~
Железо, Fe 1.331 мг 18 мг 7.4% 3.1% 1352 г
Йод, I 6.55 мкг 150 мкг 4.4% 1.8% 2290 г
Кобальт, Co 3.047 мкг 10 мкг 30.5% 12.7% 328 г
Марганец, Mn 0.2944 мг 2 мг 14.7% 6.1% 679 г
Медь, Cu 89.18 мкг 1000 мкг 8.9% 3.7% 1121 г
Молибден, Mo 8.386 мкг 70 мкг 12% 5% 835 г
Никель, Ni 1.032 мкг ~
Олово, Sn 5.73 мкг ~
Селен, Se 9.408 мкг 55 мкг 17.1% 7.1% 585 г
Стронций, Sr 4.3 мкг ~
Титан, Ti 5.16 мкг ~
Фтор, F 26.9 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14870 г
Хром, Cr 2.38 мкг 50 мкг 4.8% 2% 2101 г
Цинк, Zn 0.6765 мг 12 мг 5.6% 2.3% 1774 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 31.866 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.165 г ~
Валин 0.161 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.126 г ~
Лейцин 0.226 г ~
Лизин 0.188 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.151 г ~
Треонин 0.128 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.136 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.237 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.149 г ~
Аспарагиновая кислота 0.258 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.371 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.195 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 115 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.015 г ~
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.043 г ~
12:0 Лауриновая 0.032 г ~
14:0 Миристиновая 0.145 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.805 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.315 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.566 г min 16.8 г 9.3% 3.9%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.178 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.315 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.254 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Оладьи с изюмом составляет 239,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».