Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с капустой белокачанной,грудкой куринной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с капустой белокачанной,грудкой куринной

Капуста белокочанная 300 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 200 г
Яйцо куриное 100 г
Горчица столовая 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с капустой белокачанной,грудкой куринной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.4 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2069 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 17.9% 685 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.9% 2074 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.7% 7300 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.8% 1818 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 4.4% 2779 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.3 мкг 900 мкг 5.6% 6.9% 1789 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 1.1% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 3.3% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 9.3% 1314 г
Витамин В4, холин 71.44 мг 500 мг 14.3% 17.6% 700 г
Витамин В5, пантотеновая 0.57 мг 5 мг 11.4% 14% 877 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 12.3% 1005 г
Витамин В9, фолаты 13.321 мкг 400 мкг 3.3% 4.1% 3003 г
Витамин В12, кобаламин 0.163 мкг 3 мкг 5.4% 6.6% 1840 г
Витамин C, аскорбиновая 32.85 мг 90 мг 36.5% 44.8% 274 г
Витамин D, кальциферол 0.401 мкг 10 мкг 4% 4.9% 2494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.331 мг 15 мг 2.2% 2.7% 4532 г
Витамин Н, биотин 3.686 мкг 50 мкг 7.4% 9.1% 1356 г
Витамин К, филлохинон 41.7 мкг 120 мкг 34.8% 42.8% 288 г
Витамин РР, НЭ 2.7333 мг 20 мг 13.7% 16.8% 732 г
Ниацин 2.646 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.91 мг 2500 мг 10.2% 12.5% 977 г
Кальций, Ca 40.26 мг 1000 мг 4% 4.9% 2484 г
Кремний, Si 29.015 мг 30 мг 96.7% 118.8% 103 г
Магний, Mg 35.33 мг 400 мг 8.8% 10.8% 1132 г
Натрий, Na 52.91 мг 1300 мг 4.1% 5% 2457 г
Сера, S 125.47 мг 1000 мг 12.5% 15.4% 797 г
Фосфор, P 96.9 мг 800 мг 12.1% 14.9% 826 г
Хлор, Cl 52.38 мг 2300 мг 2.3% 2.8% 4391 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 312 мкг ~
Бор, B 109.5 мкг ~
Железо, Fe 1.305 мг 18 мг 7.3% 9% 1379 г
Йод, I 6.42 мкг 150 мкг 4.3% 5.3% 2336 г
Кобальт, Co 5.799 мкг 10 мкг 58% 71.3% 172 г
Марганец, Mn 0.1006 мг 2 мг 5% 6.1% 1988 г
Медь, Cu 79.47 мкг 1000 мкг 7.9% 9.7% 1258 г
Молибден, Mo 7.814 мкг 70 мкг 11.2% 13.8% 896 г
Никель, Ni 8.212 мкг ~
Селен, Se 12.507 мкг 55 мкг 22.7% 27.9% 440 г
Фтор, F 30.22 мкг 4000 мкг 0.8% 1% 13236 г
Хром, Cr 6.3 мкг 50 мкг 12.6% 15.5% 794 г
Цинк, Zn 0.7996 мг 12 мг 6.7% 8.2% 1501 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.2 г ~
Аргинин* 0.855 г ~
Валин 0.647 г ~
Гистидин* 0.559 г ~
Изолейцин 0.549 г ~
Лейцин 0.955 г ~
Лизин 1.161 г ~
Метионин 0.253 г ~
Метионин + Цистеин 0.471 г ~
Треонин 0.541 г ~
Триптофан 0.181 г ~
Фенилаланин 0.536 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.982 г ~
Заменимые аминокислоты 0.474 г ~
Аланин 0.643 г ~
Аспарагиновая кислота 1.027 г ~
Гидроксипролин 0.077 г ~
Глицин 0.438 г ~
Глутаминовая кислота 1.506 г ~
Пролин 0.474 г ~
Серин 0.571 г ~
Тирозин 0.443 г ~
Цистеин 0.221 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.095 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.52 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.193 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.078 г min 16.8 г 6.4% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.958 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.283 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.27 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Салат с капустой белокачанной,грудкой куринной составляет 81,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов