| Грудка цыпленка-бройлера (филе) | 400 г |
| Картофель | 450 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Соевый соус, из гидролизованного овощного белка, с пониженным содержанием нартия | 15 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.8 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1213 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 10% | 717 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 8.1% | 889 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 3.3% | 2190 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4% | 1818 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3224 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.6 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 5.4% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 4.3% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 7.11 мг | 500 мг | 1.4% | 1% | 7032 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.173 мг | 5 мг | 3.5% | 2.5% | 2890 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 6.3% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.294 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.9% | 7556 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.76 мг | 90 мг | 13.1% | 9.4% | 765 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.888 мг | 15 мг | 12.6% | 9.1% | 794 г |
| Витамин Н, биотин | 0.159 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 31447 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.8% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0904 мг | 20 мг | 35.5% | 25.6% | 282 г |
| Ниацин | 4.331 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 501.14 мг | 2500 мг | 20% | 14.4% | 499 г |
| Кальций, Ca | 13.37 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7479 г |
| Кремний, Si | 27.059 мг | 30 мг | 90.2% | 65% | 111 г |
| Магний, Mg | 25.72 мг | 400 мг | 6.4% | 4.6% | 1555 г |
| Натрий, Na | 85.18 мг | 1300 мг | 6.6% | 4.8% | 1526 г |
| Сера, S | 26.03 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.9% | 3842 г |
| Фосфор, P | 124.4 мг | 800 мг | 15.6% | 11.2% | 643 г |
| Хлор, Cl | 69.88 мг | 2300 мг | 3% | 2.2% | 3291 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 502.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 78.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.237 мг | 18 мг | 6.9% | 5% | 1455 г |
| Йод, I | 5.82 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.8% | 2577 г |
| Кобальт, Co | 7 мкг | 10 мкг | 70% | 50.4% | 143 г |
| Литий, Li | 40.765 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1291 мг | 2 мг | 6.5% | 4.7% | 1549 г |
| Медь, Cu | 122.63 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 8.9% | 815 г |
| Молибден, Mo | 9.412 мкг | 70 мкг | 13.4% | 9.7% | 744 г |
| Никель, Ni | 3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 320.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.217 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 25346 г |
| Стронций, Sr | 4.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.71 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.4% | 4956 г |
| Хром, Cr | 15.41 мкг | 50 мкг | 30.8% | 22.2% | 324 г |
| Цинк, Zn | 0.8597 мг | 12 мг | 7.2% | 5.2% | 1396 г |
| Цирконий, Zr | 1.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.953 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.415 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.782 г | ~ | |||
| Валин | 0.576 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.535 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.493 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.85 г | ~ | |||
| Лизин | 1.109 г | ~ | |||
| Метионин | 0.189 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.372 г | ~ | |||
| Треонин | 0.489 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.471 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.876 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.698 г | ~ | |||
| Аланин | 0.566 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.898 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.415 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.27 г | ~ | |||
| Пролин | 0.448 г | ~ | |||
| Серин | 0.466 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.404 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 42.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.235 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.717 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.276 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.821 г | min 16.8 г | 10.8% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.673 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.009 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.9% | 19.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.755 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная грудка с картофелем составляет 138,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».