Мой здоровый рацион

Рецепт Кролик в сливках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кролик в сливках

Мясо кролика (Тушение) 1150 г
Чеснок луковица (Пассерование) 15 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Лук репчатый (Жарка) 70 г
Морковь, красная (Жарка) 70 г
сливки валио 10% 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кролик в сливках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.1 ккал 1684 ккал 10.6% 6% 946 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 13.4% 420 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 11% 509 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.5% 10950 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 50 г 2273 г 2.2% 1.2% 4546 г
Витамины
Витамин А, РЭ 102.9 мкг 900 мкг 11.4% 6.4% 875 г
бета Каротин 0.566 мг 5 мг 11.3% 6.3% 883 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 3.2% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 4.7% 1192 г
Витамин В4, холин 99.72 мг 500 мг 19.9% 11.2% 501 г
Витамин В5, пантотеновая 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.447 мг 2 мг 22.4% 12.6% 447 г
Витамин В9, фолаты 7.601 мкг 400 мкг 1.9% 1.1% 5262 г
Витамин В12, кобаламин 3.7 мкг 3 мкг 123.3% 69.2% 81 г
Витамин C, аскорбиновая 1.02 мг 90 мг 1.1% 0.6% 8824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.465 мг 15 мг 3.1% 1.7% 3226 г
Витамин Н, биотин 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 10.0823 мг 20 мг 50.4% 28.3% 198 г
Макроэлементы
Калий, K 302.75 мг 2500 мг 12.1% 6.8% 826 г
Кальций, Ca 29.77 мг 1000 мг 3% 1.7% 3359 г
Магний, Mg 22.37 мг 400 мг 5.6% 3.1% 1788 г
Натрий, Na 335.13 мг 1300 мг 25.8% 14.5% 388 г
Сера, S 198.65 мг 1000 мг 19.9% 11.2% 503 г
Фосфор, P 165.5 мг 800 мг 20.7% 11.6% 483 г
Хлор, Cl 519.93 мг 2300 мг 22.6% 12.7% 442 г
Микроэлементы
Бор, B 20.9 мкг ~
Ванадий, V 5.18 мкг ~
Железо, Fe 2.806 мг 18 мг 15.6% 8.8% 641 г
Йод, I 4.82 мкг 150 мкг 3.2% 1.8% 3112 г
Кобальт, Co 14.518 мкг 10 мкг 145.2% 81.5% 69 г
Марганец, Mn 0.0447 мг 2 мг 2.2% 1.2% 4474 г
Медь, Cu 123.98 мкг 1000 мкг 12.4% 7% 807 г
Молибден, Mo 5.742 мкг 70 мкг 8.2% 4.6% 1219 г
Селен, Se 0.165 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Фтор, F 67.31 мкг 4000 мкг 1.7% 1% 5943 г
Хром, Cr 7.58 мкг 50 мкг 15.2% 8.5% 660 г
Цинк, Zn 2.069 мг 12 мг 17.2% 9.7% 580 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Кролик в сливках составляет 178,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».