Мой здоровый рацион

Рецепт Тушеные сердечки в йогуртовом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушеные сердечки в йогуртовом соусе

Куриные сердечки 500 г
Лук репчатый 1 Штука
Морковь 1 Штука
Вода 70 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеные сердечки в йогуртовом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.7 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1778 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 9.1% 1169 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 10.1% 1037 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.2% 4761 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.3% 2000 г
Вода 57.5 г 2273 г 2.5% 2.6% 3953 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 359.8 мкг 900 мкг 40% 42.2% 250 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 2.138 мг 5 мг 42.8% 45.2% 234 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.6% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 3.7% 2857 г
Витамин В4, холин 8.18 мг 500 мг 1.6% 1.7% 6112 г
Витамин В5, пантотеновая 0.184 мг 5 мг 3.7% 3.9% 2717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 5.1% 2083 г
Витамин В9, фолаты 6.329 мкг 400 мкг 1.6% 1.7% 6320 г
Витамин В12, кобаламин 0.074 мкг 3 мкг 2.5% 2.6% 4054 г
Витамин C, аскорбиновая 6.18 мг 90 мг 6.9% 7.3% 1456 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.894 мг 15 мг 6% 6.3% 1678 г
Витамин Н, биотин 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 2.4% 4274 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.9% 5455 г
Витамин РР, НЭ 0.7145 мг 20 мг 3.6% 3.8% 2799 г
Ниацин 0.138 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.45 мг 2500 мг 6.3% 6.7% 1588 г
Кальций, Ca 32.62 мг 1000 мг 3.3% 3.5% 3066 г
Кремний, Si 2.586 мг 30 мг 8.6% 9.1% 1160 г
Магний, Mg 15.29 мг 400 мг 3.8% 4% 2616 г
Натрий, Na 14.39 мг 1300 мг 1.1% 1.2% 9034 г
Сера, S 24.56 мг 1000 мг 2.5% 2.6% 4072 г
Фосфор, P 40.8 мг 800 мг 5.1% 5.4% 1961 г
Хлор, Cl 50.48 мг 2300 мг 2.2% 2.3% 4556 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.9 мкг ~
Бор, B 66.4 мкг ~
Ванадий, V 16.44 мкг ~
Железо, Fe 0.45 мг 18 мг 2.5% 2.6% 4000 г
Йод, I 3.6 мкг 150 мкг 2.4% 2.5% 4167 г
Кобальт, Co 3.33 мкг 10 мкг 33.3% 35.2% 300 г
Литий, Li 0.517 мкг ~
Марганец, Mn 0.0885 мг 2 мг 4.4% 4.6% 2260 г
Медь, Cu 65.89 мкг 1000 мкг 6.6% 7% 1518 г
Молибден, Mo 6.706 мкг 70 мкг 9.6% 10.1% 1044 г
Никель, Ni 0.776 мкг ~
Олово, Sn 2.24 мкг ~
Рубидий, Rb 43.1 мкг ~
Селен, Se 0.405 мкг 55 мкг 0.7% 0.7% 13580 г
Стронций, Sr 3.68 мкг ~
Фтор, F 25.77 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 15522 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 2.4% 4274 г
Цинк, Zn 0.3643 мг 12 мг 3% 3.2% 3294 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.412 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.062 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.086 г ~
Лизин 0.075 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.091 г ~
Заменимые аминокислоты 0.611 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.077 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.194 г ~
Пролин 0.094 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.017 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.014 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.078 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.097 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.167 г min 16.8 г 1% 1.1%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.119 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.026 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Тушеные сердечки в йогуртовом соусе составляет 94,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».