| Шпинат | 65 г |
| Помидор (томат), парниковый | 145 г |
| Огурец парниковый | 105 г |
| Пекинская капуста | 74 г |
| Редис | 31 г |
| Перец сладкий красный | 44 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 16.5 ккал | 1684 ккал | 1% | 6.1% | 10206 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 8.5% | 6909 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.2% | 56000 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 8.5% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 27.3% | 2222 г |
| Вода | 93.9 г | 2273 г | 4.1% | 24.8% | 2421 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 165.9 мкг | 900 мкг | 18.4% | 111.5% | 542 г |
| альфа Каротин | 0.159 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.011 мг | 5 мг | 20.2% | 122.4% | 495 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 7.655 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 20% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 22.4% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 6.06 мг | 500 мг | 1.2% | 7.3% | 8251 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 18.8% | 3185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 34.5% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.724 мкг | 400 мкг | 6.7% | 40.6% | 1497 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.22 мг | 90 мг | 50.2% | 304.2% | 199 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.462 мг | 15 мг | 3.1% | 18.8% | 3247 г |
| Витамин Н, биотин | 0.218 мкг | 50 мкг | 0.4% | 2.4% | 22936 г |
| Витамин К, филлохинон | 81.2 мкг | 120 мкг | 67.7% | 410.3% | 148 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5689 мг | 20 мг | 2.8% | 17% | 3516 г |
| Ниацин | 0.387 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.048 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.17 мг | 2500 мг | 12% | 72.7% | 836 г |
| Кальций, Ca | 36.84 мг | 1000 мг | 3.7% | 22.4% | 2714 г |
| Кремний, Si | 25.733 мг | 30 мг | 85.8% | 520% | 117 г |
| Магний, Mg | 18.26 мг | 400 мг | 4.6% | 27.9% | 2191 г |
| Натрий, Na | 11.93 мг | 1300 мг | 0.9% | 5.5% | 10897 г |
| Сера, S | 12.53 мг | 1000 мг | 1.3% | 7.9% | 7981 г |
| Фосфор, P | 38.4 мг | 800 мг | 4.8% | 29.1% | 2083 г |
| Хлор, Cl | 34.3 мг | 2300 мг | 1.5% | 9.1% | 6706 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 191 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.335 мг | 18 мг | 13% | 78.8% | 771 г |
| Йод, I | 3.69 мкг | 150 мкг | 2.5% | 15.2% | 4065 г |
| Кобальт, Co | 2.81 мкг | 10 мкг | 28.1% | 170.3% | 356 г |
| Литий, Li | 18.947 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2428 мг | 2 мг | 12.1% | 73.3% | 824 г |
| Медь, Cu | 70.72 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 43% | 1414 г |
| Молибден, Mo | 4.619 мкг | 70 мкг | 6.6% | 40% | 1515 г |
| Никель, Ni | 5.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.478 мкг | 55 мкг | 0.9% | 5.5% | 11506 г |
| Стронций, Sr | 9.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.46 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 2.4% | 25873 г |
| Хром, Cr | 3.64 мкг | 50 мкг | 7.3% | 44.2% | 1374 г |
| Цинк, Zn | 0.2738 мг | 12 мг | 2.3% | 13.9% | 4383 г |
| Цирконий, Zr | 1.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.214 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной салат 1.10.2019 составляет 16,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».