| Говядина 1 кат. (Тушение) | 250 г |
| Лук и морковь, пассерованные с томатом | 250 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 219.2 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 768 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 5.9% | 768 г |
| Жиры | 18 г | 56 г | 32.1% | 14.6% | 311 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 0.9% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.7% | 1667 г |
| Вода | 63.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3563 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 3.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 385.3 мкг | 900 мкг | 42.8% | 19.5% | 234 г |
| бета Каротин | 2.312 мг | 5 мг | 46.2% | 21.1% | 216 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.8% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 2.6% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 34.44 мг | 500 мг | 6.9% | 3.1% | 1452 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.402 мг | 5 мг | 8% | 3.6% | 1244 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.289 мг | 2 мг | 14.5% | 6.6% | 692 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.883 мкг | 400 мкг | 2% | 0.9% | 5074 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.24 мкг | 3 мкг | 41.3% | 18.8% | 242 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.28 мг | 90 мг | 25.9% | 11.8% | 387 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.032 мг | 15 мг | 33.5% | 15.3% | 298 г |
| Витамин Н, биотин | 2.021 мкг | 50 мкг | 4% | 1.8% | 2474 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.3% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4877 мг | 20 мг | 22.4% | 10.2% | 446 г |
| Ниацин | 2.824 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.08 мг | 2500 мг | 12.1% | 5.5% | 828 г |
| Кальций, Ca | 26.08 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.2% | 3834 г |
| Кремний, Si | 3.976 мг | 30 мг | 13.3% | 6.1% | 755 г |
| Магний, Mg | 23.96 мг | 400 мг | 6% | 2.7% | 1669 г |
| Натрий, Na | 1106.28 мг | 1300 мг | 85.1% | 38.8% | 118 г |
| Сера, S | 129.94 мг | 1000 мг | 13% | 5.9% | 770 г |
| Фосфор, P | 114.7 мг | 800 мг | 14.3% | 6.5% | 697 г |
| Хлор, Cl | 1703.48 мг | 2300 мг | 74.1% | 33.8% | 135 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.871 мг | 18 мг | 10.4% | 4.7% | 962 г |
| Йод, I | 2.98 мкг | 150 мкг | 2% | 0.9% | 5034 г |
| Кобальт, Co | 6.935 мкг | 10 мкг | 69.4% | 31.7% | 144 г |
| Литий, Li | 16.724 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1008 мг | 2 мг | 5% | 2.3% | 1984 г |
| Медь, Cu | 162.64 мкг | 1000 мкг | 16.3% | 7.4% | 615 г |
| Молибден, Mo | 11.638 мкг | 70 мкг | 16.6% | 7.6% | 601 г |
| Никель, Ni | 5.351 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 35.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.034 мкг | 55 мкг | 0.1% | 161765 г | |
| Фтор, F | 50.35 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7944 г |
| Хром, Cr | 5.2 мкг | 50 мкг | 10.4% | 4.7% | 962 г |
| Цинк, Zn | 1.8842 мг | 12 мг | 15.7% | 7.2% | 637 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.139 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.557 г | ~ | |||
| Валин | 0.537 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.364 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.412 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.768 г | ~ | |||
| Лизин | 0.827 г | ~ | |||
| Метионин | 0.231 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.361 г | ~ | |||
| Треонин | 0.422 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.422 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.763 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.195 г | ~ | |||
| Аланин | 0.564 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.921 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.146 г | ~ | |||
| Глицин | 0.482 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.612 г | ~ | |||
| Пролин | 0.356 г | ~ | |||
| Серин | 0.401 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.345 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 31.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 20.657 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.276 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.739 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.131 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.443 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.072 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.997 г | min 16.8 г | 35.7% | 16.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.126 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.457 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.59 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.704 г | от 11.2 до 20.6 г | 59.9% | 27.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.377 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина туше с овощами составляет 219,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».