Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с чечевицей и бараниной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с чечевицей и бараниной

Баранина, ребра 350 г
Суп из чечевицы 2500 г
Помидор (томат) 50 г
Аджика 50 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с чечевицей и бараниной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.6 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1657 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 4.9% 2000 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 13.4% 737 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.1% 4761 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.4% 2857 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 3.3% 2960 г
Органические кислоты 8.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 271.3 мкг 900 мкг 30.1% 29.6% 332 г
Ретинол 0.265 мг ~
альфа Каротин 1.683 мкг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.8% 12195 г
Ликопин 42.883 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.05 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3.1% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 2.8% 3600 г
Витамин В4, холин 10.29 мг 500 мг 2.1% 2.1% 4859 г
Витамин В5, пантотеновая 0.088 мг 5 мг 1.8% 1.8% 5682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 1.7% 5882 г
Витамин В9, фолаты 3.473 мкг 400 мкг 0.9% 0.9% 11517 г
Витамин В12, кобаламин 0.277 мкг 3 мкг 9.2% 9.1% 1083 г
Витамин C, аскорбиновая 4.93 мг 90 мг 5.5% 5.4% 1826 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.153 мг 15 мг 1% 1% 9804 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.345 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 14493 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.2603 мг 20 мг 6.3% 6.2% 1587 г
Ниацин 0.192 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.59 мг 2500 мг 4% 3.9% 2485 г
Кальций, Ca 18.31 мг 1000 мг 1.8% 1.8% 5461 г
Кремний, Si 6.283 мг 30 мг 20.9% 20.6% 477 г
Магний, Mg 10.07 мг 400 мг 2.5% 2.5% 3972 г
Натрий, Na 18.7 мг 1300 мг 1.4% 1.4% 6952 г
Сера, S 31.3 мг 1000 мг 3.1% 3.1% 3195 г
Фосфор, P 45 мг 800 мг 5.6% 5.5% 1778 г
Хлор, Cl 138.12 мг 2300 мг 6% 5.9% 1665 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.2 мкг ~
Бор, B 53.5 мкг ~
Ванадий, V 1.75 мкг ~
Железо, Fe 1.44 мг 18 мг 8% 7.9% 1250 г
Йод, I 1.08 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 13889 г
Кобальт, Co 1.203 мкг 10 мкг 12% 11.8% 831 г
Литий, Li 1.533 мкг ~
Марганец, Mn 0.1066 мг 2 мг 5.3% 5.2% 1876 г
Медь, Cu 68.89 мкг 1000 мкг 6.9% 6.8% 1452 г
Молибден, Mo 6.995 мкг 70 мкг 10% 9.8% 1001 г
Никель, Ni 12.22 мкг ~
Рубидий, Rb 10.5 мкг ~
Селен, Se 3.462 мкг 55 мкг 6.3% 6.2% 1589 г
Титан, Ti 22 мкг ~
Фтор, F 4.87 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 82136 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 2.1% 4673 г
Цинк, Zn 0.5549 мг 12 мг 4.6% 4.5% 2163 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.858 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.005 г ~
Аргинин* 0.101 г ~
Валин 0.092 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.133 г ~
Лизин 0.151 г ~
Метионин 0.044 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.102 г ~
Аспарагиновая кислота 0.151 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.253 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.063 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.87 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.117 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.011 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.163 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.887 г ~
18:0 Стеариновая 0.557 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.649 г min 16.8 г 9.8% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.48 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.315 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.231 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.072 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Суп с чечевицей и бараниной составляет 101,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов