Мой здоровый рацион

Рецепт Сердце баранье отварное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сердце баранье отварное

Сердце баранье (Варка) 156 г
Вода 1500 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сердце баранье отварное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.5 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1484 г
Белки 19 г 76 г 25% 22% 400 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 6.4% 1366 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 2.3% 3788 г
Зола 9.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.266 мг 1.5 мг 17.7% 15.6% 564 г
Витамин В2, рибофлавин 0.618 мг 1.8 мг 34.3% 30.2% 291 г
Витамин В5, пантотеновая 2.462 мг 5 мг 49.2% 43.3% 203 г
Витамин В6, пиридоксин 0.335 мг 2 мг 16.8% 14.8% 597 г
Витамин В9, фолаты 0.312 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 128205 г
Витамин В12, кобаламин 14.391 мкг 3 мкг 479.7% 422.6% 21 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.4% 19149 г
Витамин РР, НЭ 4.992 мг 20 мг 25% 22% 401 г
Макроэлементы
Калий, K 228.17 мг 2500 мг 9.1% 8% 1096 г
Кальций, Ca 105.68 мг 1000 мг 10.6% 9.3% 946 г
Магний, Mg 46.01 мг 400 мг 11.5% 10.1% 869 г
Натрий, Na 3213.26 мг 1300 мг 247.2% 217.8% 40 г
Сера, S 218.94 мг 1000 мг 21.9% 19.3% 457 г
Фосфор, P 203.7 мг 800 мг 25.5% 22.5% 393 г
Хлор, Cl 4796.2 мг 2300 мг 208.5% 183.7% 48 г
Микроэлементы
Железо, Fe 7.738 мг 18 мг 43% 37.9% 233 г
Йод, I 24.2 мкг 150 мкг 16.1% 14.2% 620 г
Кобальт, Co 1.2 мкг 10 мкг 12% 10.6% 833 г
Марганец, Mn 0.0955 мг 2 мг 4.8% 4.2% 2094 г
Медь, Cu 553.9 мкг 1000 мкг 55.4% 48.8% 181 г
Молибден, Mo 32.8 мкг 70 мкг 46.9% 41.3% 213 г
Селен, Se 40.443 мкг 55 мкг 73.5% 64.8% 136 г
Фтор, F 1500.16 мкг 4000 мкг 37.5% 33% 267 г
Цинк, Zn 2.8919 мг 12 мг 24.1% 21.2% 415 г

Энергетическая ценность Сердце баранье отварное составляет 113,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».