| Зерно твердой пшеницы (Варка без слива) | 400 г |
| Вода | 1000 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 10 г |
| Сахар-песок | 10 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.6 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 823 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 3.2% | 1520 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 9.2% | 528 г |
| Углеводы | 22.3 г | 219 г | 10.2% | 5% | 982 г |
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 10.5% | 465 г |
| Вода | 59 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3853 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 112500 г | |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 3.4% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 1% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 36.15 мг | 500 мг | 7.2% | 3.5% | 1383 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.502 мг | 5 мг | 10% | 4.9% | 996 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.236 мг | 2 мг | 11.8% | 5.8% | 847 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.981 мкг | 400 мкг | 5.7% | 2.8% | 1741 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.546 мг | 15 мг | 37% | 18.1% | 270 г |
| Витамин Н, биотин | 4.75 мкг | 50 мкг | 9.5% | 4.6% | 1053 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6448 мг | 20 мг | 13.2% | 6.5% | 756 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.29 мг | 2500 мг | 5.1% | 2.5% | 1949 г |
| Кальций, Ca | 31.52 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.6% | 3173 г |
| Кремний, Si | 18.462 мг | 30 мг | 61.5% | 30.1% | 162 г |
| Магний, Mg | 44.63 мг | 400 мг | 11.2% | 5.5% | 896 г |
| Натрий, Na | 376.3 мг | 1300 мг | 28.9% | 14.1% | 345 г |
| Сера, S | 41.15 мг | 1000 мг | 4.1% | 2% | 2430 г |
| Фосфор, P | 143.5 мг | 800 мг | 17.9% | 8.7% | 557 г |
| Хлор, Cl | 586.88 мг | 2300 мг | 25.5% | 12.5% | 392 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.06 мг | 18 мг | 11.4% | 5.6% | 874 г |
| Йод, I | 4.27 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.4% | 3513 г |
| Кобальт, Co | 2.221 мкг | 10 мкг | 22.2% | 10.9% | 450 г |
| Марганец, Mn | 1.4684 мг | 2 мг | 73.4% | 35.9% | 136 г |
| Медь, Cu | 210.11 мкг | 1000 мкг | 21% | 10.3% | 476 г |
| Молибден, Mo | 17.288 мкг | 70 мкг | 24.7% | 12.1% | 405 г |
| Фтор, F | 126.92 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 1.6% | 3152 г |
| Хром, Cr | 2.12 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.1% | 2358 г |
| Цинк, Zn | 1.0984 мг | 12 мг | 9.2% | 4.5% | 1092 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность хлеб из пшенницы составляет 204,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».