Мой здоровый рацион

Рецепт Лаваш с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лаваш с сыром

Подсолнечное масло 20 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 50 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 80 г
Способ приготовления

Пожарить лаваш с сыром на сковороде, слегка спрыснутой маслом. Получается как хачапури

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 398.3 ккал 1684 ккал 23.7% 6% 423 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 5.5% 452 г
Жиры 22.2 г 56 г 39.6% 9.9% 252 г
Углеводы 31.4 г 219 г 14.3% 3.6% 697 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.1% 20000 г
Вода 24.6 г 2273 г 1.1% 0.3% 9240 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69 мкг 900 мкг 7.7% 1.9% 1304 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.1% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 1.9% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 2% 1259 г
Витамин В4, холин 33.96 мг 500 мг 6.8% 1.7% 1472 г
Витамин В5, пантотеновая 0.306 мг 5 мг 6.1% 1.5% 1634 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 1.3% 2000 г
Витамин В9, фолаты 16.733 мкг 400 мкг 4.2% 1.1% 2390 г
Витамин В12, кобаламин 0.4 мкг 3 мкг 13.3% 3.3% 750 г
Витамин D, кальциферол 0.167 мкг 10 мкг 1.7% 0.4% 5988 г
Витамин D3, холекальциферол 0.167 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.633 мг 15 мг 44.2% 11.1% 226 г
Витамин Н, биотин 0.907 мкг 50 мкг 1.8% 0.5% 5513 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.3% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.7437 мг 20 мг 8.7% 2.2% 1147 г
Ниацин 0.955 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.2 мг 2500 мг 4.4% 1.1% 2248 г
Кальций, Ca 409.6 мг 1000 мг 41% 10.3% 244 г
Кремний, Si 1.173 мг 30 мг 3.9% 1% 2558 г
Магний, Mg 35.47 мг 400 мг 8.9% 2.2% 1128 г
Натрий, Na 661 мг 1300 мг 50.8% 12.8% 197 г
Сера, S 150.63 мг 1000 мг 15.1% 3.8% 664 г
Фосфор, P 284.4 мг 800 мг 35.6% 8.9% 281 г
Хлор, Cl 480 мг 2300 мг 20.9% 5.2% 479 г
Микроэлементы
Бор, B 25.6 мкг ~
Ванадий, V 35.2 мкг ~
Железо, Fe 1.5 мг 18 мг 8.3% 2.1% 1200 г
Йод, I 1.71 мкг 150 мкг 1.1% 0.3% 8772 г
Кобальт, Co 1.013 мкг 10 мкг 10.1% 2.5% 987 г
Марганец, Mn 0.4467 мг 2 мг 22.3% 5.6% 448 г
Медь, Cu 82.13 мкг 1000 мкг 8.2% 2.1% 1218 г
Молибден, Mo 6.827 мкг 70 мкг 9.8% 2.5% 1025 г
Селен, Se 10.7 мкг 55 мкг 19.5% 4.9% 514 г
Фтор, F 7.73 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 51746 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 0.6% 4274 г
Цинк, Zn 1.3087 мг 12 мг 10.9% 2.7% 917 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.173 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.439 г ~
Валин 0.818 г ~
Гистидин* 0.461 г ~
Изолейцин 0.631 г ~
Лейцин 1.151 г ~
Лизин 1.102 г ~
Метионин 0.319 г ~
Треонин 0.439 г ~
Триптофан 0.161 г ~
Фенилаланин 0.641 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.349 г ~
Аспарагиновая кислота 0.745 г ~
Глицин 0.207 г ~
Глутаминовая кислота 2.736 г ~
Пролин 1.393 г ~
Серин 0.689 г ~
Тирозин 0.665 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 8.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 25.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 26.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.433 г ~
6:0 Капроновая 0.162 г ~
8:0 Каприловая 0.087 г ~
10:0 Каприновая 0.216 г ~
12:0 Лауриновая 0.291 г ~
14:0 Миристиновая 0.97 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.149 г ~
18:0 Стеариновая 1.314 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
22:0 Бегеновая 0.093 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.678 г min 16.8 г 33.8% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.131 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.379 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.856 г от 11.2 до 20.6 г 79.1% 19.9%
18:2 Линолевая (ud) 8.064 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.099 г ~

Энергетическая ценность Лаваш с сыром составляет 398,3 кКал.

  • Порция = 150 гр (597.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».