| Брокколи | 0 г |
| Сельдерей | 212 г |
| Кабачок | 328 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 230 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сметана 40% жирности | 200 г |
| Рапсовое масло | 52 г |
| Укроп | 30 г |
| Льняное масло холодного отжима | 0 г |
| Редис | 0 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Оливковое масло | 32 г |
| Цветная капуста | 212 г |
| Перец сладкий красный | 182 г |
| Морковь | 201 г |
| Морская капуста (ламинария) (Варка без слива) | 348 г |
| Масло из виноградных косточек | 40 г |
| Уксус яблочный | 32 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.1 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1530 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 1.5% | 6333 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 15.9% | 571 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.5% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.4% | 1667 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 3.3% | 2796 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 355.7 мкг | 900 мкг | 39.5% | 35.9% | 253 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.962 мг | 5 мг | 39.2% | 35.6% | 255 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.8% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 3.2% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 22.78 мг | 500 мг | 4.6% | 4.2% | 2195 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.339 мг | 5 мг | 6.8% | 6.2% | 1475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 5.4% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.671 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.6% | 3427 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.196 мкг | 3 мкг | 6.5% | 5.9% | 1531 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.65 мг | 90 мг | 44.1% | 40.1% | 227 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 52632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.678 мг | 15 мг | 11.2% | 10.2% | 894 г |
| Витамин Н, биотин | 1.308 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.4% | 3823 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.3 мкг | 120 мкг | 18.6% | 16.9% | 538 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.613 мг | 20 мг | 3.1% | 2.8% | 3263 г |
| Ниацин | 0.503 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.47 мг | 2500 мг | 13.6% | 12.4% | 734 г |
| Кальций, Ca | 35.36 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.2% | 2828 г |
| Кремний, Si | 17.232 мг | 30 мг | 57.4% | 52.1% | 174 г |
| Магний, Mg | 43.18 мг | 400 мг | 10.8% | 9.8% | 926 г |
| Натрий, Na | 295.97 мг | 1300 мг | 22.8% | 20.7% | 439 г |
| Сера, S | 31.28 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.8% | 3197 г |
| Фосфор, P | 40.3 мг | 800 мг | 5% | 4.5% | 1985 г |
| Хлор, Cl | 479.03 мг | 2300 мг | 20.8% | 18.9% | 480 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 189.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 117.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.194 мг | 18 мг | 17.7% | 16.1% | 564 г |
| Йод, I | 291.64 мкг | 150 мкг | 194.4% | 176.6% | 51 г |
| Кобальт, Co | 3.959 мкг | 10 мкг | 39.6% | 36% | 253 г |
| Литий, Li | 12.863 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1372 мг | 2 мг | 6.9% | 6.3% | 1458 г |
| Медь, Cu | 70.37 мкг | 1000 мкг | 7% | 6.4% | 1421 г |
| Молибден, Mo | 6.035 мкг | 70 мкг | 8.6% | 7.8% | 1160 г |
| Никель, Ni | 5.021 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.369 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.6% | 14905 г |
| Стронций, Sr | 28.72 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.78 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1% | 8933 г |
| Хром, Cr | 2.17 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3.9% | 2304 г |
| Цинк, Zn | 0.4241 мг | 12 мг | 3.5% | 3.2% | 2830 г |
| Цирконий, Zr | 0.52 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.118 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 30.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 38.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.41 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.416 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.12 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.38 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.106 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.199 г | min 16.8 г | 25% | 22.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.978 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.227 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.814 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.505 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.4% | 20.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.846 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.212 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из кабачков составляет 110,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».