Мой здоровый рацион

Рецепт Оав. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оав

Лаваш 50 г
Яйцо куриное 100 г
Сыр голландский 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оав".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.3 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 871 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 8.6% 603 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 12.2% 424 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 1.6% 3369 г
Вода 54.8 г 2273 г 2.4% 1.2% 4148 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 199.8 мкг 900 мкг 22.2% 11.5% 450 г
Ретинол 0.191 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.5% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.8% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.328 мг 1.8 мг 18.2% 9.4% 549 г
Витамин В4, холин 179.03 мг 500 мг 35.8% 18.5% 279 г
Витамин В5, пантотеновая 0.939 мг 5 мг 18.8% 9.7% 532 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 2.7% 1905 г
Витамин В9, фолаты 6.212 мкг 400 мкг 1.6% 0.8% 6439 г
Витамин В12, кобаламин 0.449 мкг 3 мкг 15% 7.8% 668 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 1.613 мкг 10 мкг 16.1% 8.3% 620 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.958 мг 15 мг 6.4% 3.3% 1566 г
Витамин Н, биотин 14.464 мкг 50 мкг 28.9% 15% 346 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.8785 мг 20 мг 14.4% 7.4% 695 г
Ниацин 0.146 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.05 мг 2500 мг 4.2% 2.2% 2403 г
Кальций, Ca 85.56 мг 1000 мг 8.6% 4.4% 1169 г
Магний, Mg 10.37 мг 400 мг 2.6% 1.3% 3857 г
Натрий, Na 137.95 мг 1300 мг 10.6% 5.5% 942 г
Сера, S 137.22 мг 1000 мг 13.7% 7.1% 729 г
Фосфор, P 162.8 мг 800 мг 20.4% 10.6% 491 г
Хлор, Cl 176.77 мг 2300 мг 7.7% 4% 1301 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.828 мг 18 мг 10.2% 5.3% 985 г
Йод, I 14.2 мкг 150 мкг 9.5% 4.9% 1056 г
Кобальт, Co 7.1 мкг 10 мкг 71% 36.7% 141 г
Марганец, Mn 0.0259 мг 2 мг 1.3% 0.7% 7722 г
Медь, Cu 61.57 мкг 1000 мкг 6.2% 3.2% 1624 г
Молибден, Mo 4.26 мкг 70 мкг 6.1% 3.2% 1643 г
Селен, Se 23.274 мкг 55 мкг 42.3% 21.9% 236 г
Фтор, F 39.05 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10243 г
Хром, Cr 2.84 мкг 50 мкг 5.7% 2.9% 1761 г
Цинк, Zn 0.9731 мг 12 мг 8.1% 4.2% 1233 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.452 г ~
Аргинин* 0.599 г ~
Валин 0.636 г ~
Гистидин* 0.32 г ~
Изолейцин 0.477 г ~
Лейцин 0.869 г ~
Лизин 0.72 г ~
Метионин 0.327 г ~
Метионин + Цистеин 0.551 г ~
Треонин 0.482 г ~
Триптофан 0.177 г ~
Фенилаланин 0.526 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.938 г ~
Заменимые аминокислоты 0.752 г ~
Аланин 0.536 г ~
Аспарагиновая кислота 0.945 г ~
Глицин 0.318 г ~
Глутаминовая кислота 1.5 г ~
Пролин 0.406 г ~
Серин 0.724 г ~
Тирозин 0.412 г ~
Цистеин 0.217 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 17.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 409.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.298 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.066 г ~
12:0 Лауриновая 0.061 г ~
14:0 Миристиновая 0.156 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.854 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.851 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.206 г min 16.8 г 25% 12.9%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.302 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.534 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.677 г от 11.2 до 20.6 г 15% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.504 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.071 г ~

Энергетическая ценность Оав составляет 193,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».