Мой здоровый рацион

Рецепт Солянка к гарниру. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Солянка к гарниру

Фарш из индейки, 93% мяса, 7% жира, жаренный на сковороде 500 г
Капуста тушеная по 1-220 200 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 50 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 100 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка к гарниру".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.4 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1127 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 14.6% 458 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 9% 747 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.2% 5615 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.7% 2500 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 2.1% 3243 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.2 мкг 900 мкг 7.7% 5.2% 1301 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.31 мг 5 мг 6.2% 4.1% 1613 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.2% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 6.6% 1023 г
Витамин В4, холин 48.07 мг 500 мг 9.6% 6.4% 1040 г
Витамин В5, пантотеновая 0.864 мг 5 мг 17.3% 11.6% 579 г
Витамин В6, пиридоксин 0.339 мг 2 мг 17% 11.4% 590 г
Витамин В9, фолаты 5.752 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 6954 г
Витамин В12, кобаламин 1.1 мкг 3 мкг 36.7% 24.6% 273 г
Витамин C, аскорбиновая 10.72 мг 90 мг 11.9% 8% 840 г
Витамин D, кальциферол 0.116 мкг 10 мкг 1.2% 0.8% 8621 г
Витамин D3, холекальциферол 0.116 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.431 мг 15 мг 2.9% 1.9% 3480 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.11 мг ~
дельта Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.1% 6316 г
Витамин РР, НЭ 5.1221 мг 20 мг 25.6% 17.1% 390 г
Ниацин 0.351 мг ~
Бетаин 7.118 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 338.14 мг 2500 мг 13.5% 9% 739 г
Кальций, Ca 33.83 мг 1000 мг 3.4% 2.3% 2956 г
Кремний, Si 0.625 мг 30 мг 2.1% 1.4% 4800 г
Магний, Mg 24.67 мг 400 мг 6.2% 4.1% 1621 г
Натрий, Na 125.53 мг 1300 мг 9.7% 6.5% 1036 г
Сера, S 161.57 мг 1000 мг 16.2% 10.8% 619 г
Фосфор, P 167.6 мг 800 мг 21% 14.1% 477 г
Хлор, Cl 19.63 мг 2300 мг 0.9% 0.6% 11717 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.1 мкг ~
Бор, B 12 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 1.297 мг 18 мг 7.2% 4.8% 1388 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 21127 г
Кобальт, Co 2.211 мкг 10 мкг 22.1% 14.8% 452 г
Литий, Li 3.021 мкг ~
Марганец, Mn 0.0403 мг 2 мг 2% 1.3% 4963 г
Медь, Cu 139.65 мкг 1000 мкг 14% 9.4% 716 г
Молибден, Mo 2.465 мкг 70 мкг 3.5% 2.3% 2840 г
Никель, Ni 1.354 мкг ~
Рубидий, Rb 15.9 мкг ~
Селен, Se 16.778 мкг 55 мкг 30.5% 20.4% 328 г
Фтор, F 2.45 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 163265 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 1.1% 6024 г
Цинк, Zn 2.2899 мг 12 мг 19.1% 12.8% 524 г
Цирконий, Zr 0.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.156 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.139 г ~
Валин 0.727 г ~
Гистидин* 0.465 г ~
Изолейцин 0.703 г ~
Лейцин 1.295 г ~
Лизин 1.403 г ~
Метионин 0.461 г ~
Треонин 0.72 г ~
Триптофан 0.178 г ~
Фенилаланин 0.611 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.976 г ~
Аспарагиновая кислота 1.514 г ~
Гидроксипролин 0.131 г ~
Глицин 0.858 г ~
Глутаминовая кислота 2.51 г ~
Пролин 0.694 г ~
Серин 0.666 г ~
Тирозин 0.556 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 27%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.054 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.168 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.448 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.254 г min 16.8 г 13.4% 9%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.22 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.215 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.987 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.93 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.061 г от 11.2 до 20.6 г 18.4% 12.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.802 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.767 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.106 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.101 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.012 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.095 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.018 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.083 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.061 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.057 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.022 г ~

Энергетическая ценность Солянка к гарниру составляет 149,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок