| Говядина, шейная часть, только мясо, запеченная | 900 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Kamis Прованские травы | 1 г |
| Чеснок (Запекание) | 10 г |
Замена колбасе) я запекала в тесте.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 925 г |
| Белки | 26.4 г | 76 г | 34.7% | 19.1% | 288 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 8.2% | 667 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Вода | 64.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3535 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 2.7% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 5.8% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 78.62 мг | 500 мг | 15.7% | 8.6% | 636 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.721 мг | 5 мг | 14.4% | 7.9% | 693 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.41 мг | 2 мг | 20.5% | 11.3% | 488 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.947 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.8% | 6726 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.194 мкг | 3 мкг | 106.5% | 58.5% | 94 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.04 мг | 90 мг | 225000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.099 мкг | 10 мкг | 1% | 0.5% | 10101 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.099 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.122 мг | 15 мг | 0.8% | 0.4% | 12295 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6507 мг | 20 мг | 23.3% | 12.8% | 430 г |
| Ниацин | 0.011 мг | ~ | |||
| Бетаин | 27.404 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.57 мг | 2500 мг | 13.7% | 7.5% | 732 г |
| Кальций, Ca | 22.66 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.3% | 4413 г |
| Кремний, Si | 0.028 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 107143 г |
| Магний, Mg | 22.09 мг | 400 мг | 5.5% | 3% | 1811 г |
| Натрий, Na | 291.02 мг | 1300 мг | 22.4% | 12.3% | 447 г |
| Сера, S | 264.39 мг | 1000 мг | 26.4% | 14.5% | 378 г |
| Фосфор, P | 208.3 мг | 800 мг | 26% | 14.3% | 384 г |
| Хлор, Cl | 327.22 мг | 2300 мг | 14.2% | 7.8% | 703 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.465 мг | 18 мг | 13.7% | 7.5% | 730 г |
| Йод, I | 0.1 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Кобальт, Co | 0.181 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1% | 5525 г |
| Литий, Li | 0.033 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.024 мг | 2 мг | 1.2% | 0.7% | 8333 г |
| Медь, Cu | 79.8 мкг | 1000 мкг | 8% | 4.4% | 1253 г |
| Молибден, Mo | 0.881 мкг | 70 мкг | 1.3% | 0.7% | 7946 г |
| Никель, Ni | 0.186 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.067 мкг | 55 мкг | 49.2% | 27% | 203 г |
| Фтор, F | 0.1 мкг | 4000 мкг | 4000000 г | ||
| Хром, Cr | 0.44 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 11364 г |
| Цинк, Zn | 9.606 мг | 12 мг | 80.1% | 44% | 125 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.271 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.767 г | ~ | |||
| Валин | 1.215 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.866 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.15 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.175 г | ~ | |||
| Лизин | 2.364 г | ~ | |||
| Метионин | 0.766 г | ~ | |||
| Треонин | 1.19 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.302 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.519 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.419 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 1.17 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.279 г | ~ | |||
| Пролин | 1.081 г | ~ | |||
| Серин | 1.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.932 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.28 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.194 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.835 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.099 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.233 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.108 г | min 16.8 г | 24.5% | 13.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.243 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.071 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.745 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.377 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.42 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.353 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.326 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.368 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.368 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.368 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина запеченая на утро составляет 182 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».