Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи тушеные(катя). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи тушеные(катя)

Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 148 г
Кабачок (Тушение) 293 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 79 г
Лук репчатый (Тушение) 34 г
Морковь (Тушение) 27 г
Вода 100 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушеные(катя)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.1 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3575 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 11.5% 1854 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 5.7% 3733 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 4% 5214 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 12.7% 1667 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 8.1% 2619 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.9 мкг 900 мкг 15% 31.8% 667 г
бета Каротин 0.804 мг 5 мг 16.1% 34.2% 622 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 5.3% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 4.5% 4865 г
Витамин В4, холин 20.51 мг 500 мг 4.1% 8.7% 2438 г
Витамин В5, пантотеновая 0.373 мг 5 мг 7.5% 15.9% 1340 г
Витамин В6, пиридоксин 0.227 мг 2 мг 11.4% 24.2% 881 г
Витамин В9, фолаты 13.391 мкг 400 мкг 3.3% 7% 2987 г
Витамин В12, кобаламин 0.032 мкг 3 мкг 1.1% 2.3% 9375 г
Витамин C, аскорбиновая 6.24 мг 90 мг 6.9% 14.6% 1442 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.795 мг 15 мг 5.3% 11.3% 1887 г
Витамин Н, биотин 0.654 мкг 50 мкг 1.3% 2.8% 7645 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 9.6% 2222 г
Витамин РР, НЭ 1.6495 мг 20 мг 8.2% 17.4% 1212 г
Ниацин 1.98 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.78 мг 2500 мг 10.2% 21.7% 977 г
Кальций, Ca 16.69 мг 1000 мг 1.7% 3.6% 5992 г
Кремний, Si 20.159 мг 30 мг 67.2% 142.7% 149 г
Магний, Mg 24.8 мг 400 мг 6.2% 13.2% 1613 г
Натрий, Na 11.47 мг 1300 мг 0.9% 1.9% 11334 г
Сера, S 42.19 мг 1000 мг 4.2% 8.9% 2370 г
Фосфор, P 41.8 мг 800 мг 5.2% 11% 1914 г
Хлор, Cl 32.97 мг 2300 мг 1.4% 3% 6976 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 121.5 мкг ~
Бор, B 66.8 мкг ~
Ванадий, V 8.74 мкг ~
Железо, Fe 0.701 мг 18 мг 3.9% 8.3% 2568 г
Йод, I 1.94 мкг 150 мкг 1.3% 2.8% 7732 г
Кобальт, Co 4.11 мкг 10 мкг 41.1% 87.3% 243 г
Литий, Li 8.533 мкг ~
Марганец, Mn 0.1323 мг 2 мг 6.6% 14% 1512 г
Медь, Cu 78.9 мкг 1000 мкг 7.9% 16.8% 1267 г
Молибден, Mo 6.45 мкг 70 мкг 9.2% 19.5% 1085 г
Никель, Ni 4.809 мкг ~
Рубидий, Rb 88.1 мкг ~
Селен, Se 3.714 мкг 55 мкг 6.8% 14.4% 1481 г
Стронций, Sr 0.45 мкг ~
Фтор, F 51.84 мкг 4000 мкг 1.3% 2.8% 7716 г
Хром, Cr 5.99 мкг 50 мкг 12% 25.5% 835 г
Цинк, Zn 0.4698 мг 12 мг 3.9% 8.3% 2554 г
Цирконий, Zr 1.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аргинин* 0.295 г ~
Валин 0.207 г ~
Гистидин* 0.206 г ~
Изолейцин 0.183 г ~
Лейцин 0.315 г ~
Лизин 0.417 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.137 г ~
Треонин 0.18 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.172 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.318 г ~
Заменимые аминокислоты 0.304 г ~
Аланин 0.211 г ~
Аспарагиновая кислота 0.344 г ~
Гидроксипролин 0.032 г ~
Глицин 0.149 г ~
Глутаминовая кислота 0.6 г ~
Пролин 0.162 г ~
Серин 0.164 г ~
Тирозин 0.146 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 27.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.916 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.12 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.328 г min 16.8 г 2% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.315 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.654 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 12.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.602 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Овощи тушеные(катя) составляет 47,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».