Мой здоровый рацион

Рецепт Греческий салат (Оля). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Греческий салат (Оля)

Помидор (томат), парниковый 940 г
Огурец парниковый 320 г
Лук репчатый 191 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 180 г
Сыр Сиртаки для салата 330 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греческий салат (Оля)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.2 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2752 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 6.4% 2533 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 11.1% 1474 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 3.1% 5214 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 6.5% 2500 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 5.4% 2999 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.7 мкг 900 мкг 4.7% 7.7% 2108 г
бета Каротин 0.257 мг 5 мг 5.1% 8.3% 1946 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 3.1% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 1.8% 9000 г
Витамин В4, холин 2.52 мг 500 мг 0.5% 0.8% 19841 г
Витамин В5, пантотеновая 0.052 мг 5 мг 1% 1.6% 9615 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 1.6% 10526 г
Витамин В9, фолаты 1.529 мкг 400 мкг 0.4% 0.7% 26161 г
Витамин C, аскорбиновая 11.79 мг 90 мг 13.1% 21.4% 763 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.348 мг 15 мг 2.3% 3.8% 4310 г
Витамин Н, биотин 0.235 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 21277 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 9% 1818 г
Витамин РР, НЭ 0.3557 мг 20 мг 1.8% 2.9% 5623 г
Ниацин 0.301 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.86 мг 2500 мг 7% 11.4% 1438 г
Кальций, Ca 15.23 мг 1000 мг 1.5% 2.5% 6566 г
Кремний, Si 12.012 мг 30 мг 40% 65.4% 250 г
Магний, Mg 5.67 мг 400 мг 1.4% 2.3% 7055 г
Натрий, Na 215.25 мг 1300 мг 16.6% 27.1% 604 г
Сера, S 13.91 мг 1000 мг 1.4% 2.3% 7189 г
Фосфор, P 28.9 мг 800 мг 3.6% 5.9% 2768 г
Хлор, Cl 33.84 мг 2300 мг 1.5% 2.5% 6797 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 173 мкг ~
Бор, B 74.8 мкг ~
Ванадий, V 0.24 мкг ~
Железо, Fe 0.491 мг 18 мг 2.7% 4.4% 3666 г
Йод, I 1.27 мкг 150 мкг 0.8% 1.3% 11811 г
Кобальт, Co 3.526 мкг 10 мкг 35.3% 57.7% 284 г
Литий, Li 13.901 мкг ~
Марганец, Mn 0.1042 мг 2 мг 5.2% 8.5% 1919 г
Медь, Cu 90.74 мкг 1000 мкг 9.1% 14.9% 1102 г
Молибден, Mo 3.519 мкг 70 мкг 5% 8.2% 1989 г
Никель, Ni 6.525 мкг ~
Рубидий, Rb 119.7 мкг ~
Селен, Se 0.372 мкг 55 мкг 0.7% 1.1% 14785 г
Фтор, F 12.82 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 31201 г
Хром, Cr 2.87 мкг 50 мкг 5.7% 9.3% 1742 г
Цинк, Zn 0.2315 мг 12 мг 1.9% 3.1% 5184 г
Цирконий, Zr 2.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.021 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Греческий салат (Оля) составляет 61,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».