Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевица с курагой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевица с курагой

Чечевица, зерно (Варка) 170 г
Вода 600 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Варка без слива) 50 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Грецкий орех 25 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица с курагой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.7 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1521 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 6% 1520 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 8.2% 1098 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 4.6% 1973 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 13.6% 667 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 3% 3072 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29 мкг 900 мкг 3.2% 2.9% 3103 г
бета Каротин 0.174 мг 5 мг 3.5% 3.2% 2874 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 4.1% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 2.2% 4091 г
Витамин В4, холин 19.29 мг 500 мг 3.9% 3.5% 2592 г
Витамин В5, пантотеновая 0.223 мг 5 мг 4.5% 4.1% 2242 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 4.1% 2222 г
Витамин В9, фолаты 4.144 мкг 400 мкг 1% 0.9% 9653 г
Витамин C, аскорбиновая 1.44 мг 90 мг 1.6% 1.4% 6250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.868 мг 15 мг 12.5% 11.3% 803 г
Витамин Н, биотин 0.705 мкг 50 мкг 1.4% 1.3% 7092 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.1847 мг 20 мг 5.9% 5.3% 1688 г
Ниацин 0.459 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.1 мг 2500 мг 9.6% 8.7% 1041 г
Кальций, Ca 31.61 мг 1000 мг 3.2% 2.9% 3164 г
Кремний, Si 17.083 мг 30 мг 56.9% 51.4% 176 г
Магний, Mg 24.65 мг 400 мг 6.2% 5.6% 1623 г
Натрий, Na 11.8 мг 1300 мг 0.9% 0.8% 11017 г
Сера, S 39.65 мг 1000 мг 4% 3.6% 2522 г
Фосфор, P 91.6 мг 800 мг 11.5% 10.4% 873 г
Хлор, Cl 17.51 мг 2300 мг 0.8% 0.7% 13135 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.5 мкг ~
Бор, B 138.7 мкг ~
Ванадий, V 6.78 мкг ~
Железо, Fe 2.385 мг 18 мг 13.3% 12% 755 г
Йод, I 0.63 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 23810 г
Кобальт, Co 3.152 мкг 10 мкг 31.5% 28.5% 317 г
Литий, Li 13.679 мкг ~
Марганец, Mn 0.2919 мг 2 мг 14.6% 13.2% 685 г
Медь, Cu 158.24 мкг 1000 мкг 15.8% 14.3% 632 г
Молибден, Mo 15.251 мкг 70 мкг 21.8% 19.7% 459 г
Никель, Ni 37.389 мкг ~
Рубидий, Rb 51.3 мкг ~
Селен, Se 3.041 мкг 55 мкг 5.5% 5% 1809 г
Стронций, Sr 2.75 мкг ~
Титан, Ti 53.41 мкг ~
Фтор, F 91.14 мкг 4000 мкг 2.3% 2.1% 4389 г
Хром, Cr 4 мкг 50 мкг 8% 7.2% 1250 г
Цинк, Zn 0.603 мг 12 мг 5% 4.5% 1990 г
Цирконий, Zr 0.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.417 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.449 г ~
Валин 0.258 г ~
Гистидин* 0.141 г ~
Изолейцин 0.209 г ~
Лейцин 0.38 г ~
Лизин 0.329 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.106 г ~
Треонин 0.194 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.251 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.41 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.202 г ~
Аспарагиновая кислота 0.559 г ~
Глицин 0.217 г ~
Глутаминовая кислота 0.82 г ~
Пролин 0.212 г ~
Серин 0.248 г ~
Тирозин 0.16 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 20.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 55.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.383 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.315 г ~
18:0 Стеариновая 0.165 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.151 г min 16.8 г 6.9% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.049 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.064 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.149 г от 11.2 до 20.6 г 28.1% 25.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.794 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.189 г ~

Энергетическая ценность Чечевица с курагой составляет 110,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».