| Кабачок (Тушение) | 1811 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 665 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 488 г |
| Морковь (Тушение) | 645 г |
| Подсолнечное масло | 57 г |
| Соль поваренная пищевая | 34 г |
| Уксус столовый 9% | 100 г |
| Сахар песок | 70 г |
| Чеснок (Тушение) | 74 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.4 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3409 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.6% | 7600 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 6.1% | 3294 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 6.7% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 15.2% | 1333 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 7.7% | 2658 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 373.1 мкг | 900 мкг | 41.5% | 84% | 241 г |
| бета Каротин | 2.239 мг | 5 мг | 44.8% | 90.7% | 223 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 4.9% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 4.3% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 8.26 мг | 500 мг | 1.7% | 3.4% | 6053 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.172 мг | 5 мг | 3.4% | 6.9% | 2907 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 19.2% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.418 мкг | 400 мкг | 3.1% | 6.3% | 3221 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.27 мг | 90 мг | 22.5% | 45.5% | 444 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.927 мг | 15 мг | 6.2% | 12.6% | 1618 г |
| Витамин Н, биотин | 0.409 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.6% | 12225 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 8.9% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6905 мг | 20 мг | 3.5% | 7.1% | 2896 г |
| Ниацин | 0.579 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.66 мг | 2500 мг | 7.3% | 14.8% | 1361 г |
| Кальций, Ca | 22.78 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.7% | 4390 г |
| Кремний, Si | 23.138 мг | 30 мг | 77.1% | 156.1% | 130 г |
| Магний, Mg | 13.14 мг | 400 мг | 3.3% | 6.7% | 3044 г |
| Натрий, Na | 352.58 мг | 1300 мг | 27.1% | 54.9% | 369 г |
| Сера, S | 13.98 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.8% | 7153 г |
| Фосфор, P | 25.2 мг | 800 мг | 3.2% | 6.5% | 3175 г |
| Хлор, Cl | 553.19 мг | 2300 мг | 24.1% | 48.8% | 416 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 149.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.514 мг | 18 мг | 2.9% | 5.9% | 3502 г |
| Йод, I | 1.95 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.6% | 7692 г |
| Кобальт, Co | 2.346 мкг | 10 мкг | 23.5% | 47.6% | 426 г |
| Литий, Li | 16.341 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1642 мг | 2 мг | 8.2% | 16.6% | 1218 г |
| Медь, Cu | 69.04 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 14% | 1448 г |
| Молибден, Mo | 7.004 мкг | 70 мкг | 10% | 20.2% | 999 г |
| Никель, Ni | 3.141 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.473 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.8% | 11628 г |
| Стронций, Sr | 1.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.85 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 23739 г |
| Хром, Cr | 3.03 мкг | 50 мкг | 6.1% | 12.3% | 1650 г |
| Цинк, Zn | 0.3995 мг | 12 мг | 3.3% | 6.7% | 3004 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.526 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 38.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.007 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.358 г | min 16.8 г | 2.1% | 4.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.356 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.977 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 17.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.899 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки салат 2019 составляет 49,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».