Мой здоровый рацион

Рецепт Перец красный фаршированный (кур). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец красный фаршированный (кур)

Перец сладкий красный (Тушение) 1900 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 2212 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец красный фаршированный (кур)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.6 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1922 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 24.1% 475 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.6% 4308 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.6% 7065 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.6% 2500 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 3.9% 2948 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 189.2 мкг 900 мкг 21% 24% 476 г
бета Каротин 1.107 мг 5 мг 22.1% 25.2% 452 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 6.4% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 5.4% 2143 г
Витамин В4, холин 56.26 мг 500 мг 11.3% 12.9% 889 г
Витамин В5, пантотеновая 1.132 мг 5 мг 22.6% 25.8% 442 г
Витамин В6, пиридоксин 0.77 мг 2 мг 38.5% 43.9% 260 г
Витамин В9, фолаты 14.365 мкг 400 мкг 3.6% 4.1% 2785 г
Витамин В12, кобаламин 0.135 мкг 3 мкг 4.5% 5.1% 2222 г
Витамин C, аскорбиновая 56.57 мг 90 мг 62.9% 71.8% 159 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.76 мг 15 мг 5.1% 5.8% 1974 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 2.7% 4138 г
Витамин РР, НЭ 5.3999 мг 20 мг 27% 30.8% 370 г
Ниацин 7.459 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.64 мг 2500 мг 11.2% 12.8% 894 г
Кальций, Ca 8.91 мг 1000 мг 0.9% 1% 11223 г
Кремний, Si 13.099 мг 30 мг 43.7% 49.9% 229 г
Магний, Mg 60.39 мг 400 мг 15.1% 17.2% 662 г
Натрий, Na 38.55 мг 1300 мг 3% 3.4% 3372 г
Сера, S 150.98 мг 1000 мг 15.1% 17.2% 662 г
Фосфор, P 115.4 мг 800 мг 14.4% 16.4% 693 г
Хлор, Cl 59.35 мг 2300 мг 2.6% 3% 3875 г
Микроэлементы
Бор, B 8.9 мкг ~
Железо, Fe 1.236 мг 18 мг 6.9% 7.9% 1456 г
Йод, I 3.62 мкг 150 мкг 2.4% 2.7% 4144 г
Кобальт, Co 7.713 мкг 10 мкг 77.1% 88% 130 г
Литий, Li 51.802 мкг ~
Марганец, Mn 0.1082 мг 2 мг 5.4% 6.2% 1848 г
Медь, Cu 113.06 мкг 1000 мкг 11.3% 12.9% 884 г
Молибден, Mo 10.069 мкг 70 мкг 14.4% 16.4% 695 г
Никель, Ni 2.977 мкг ~
Селен, Se 11.282 мкг 55 мкг 20.5% 23.4% 488 г
Фтор, F 87.98 мкг 4000 мкг 2.2% 2.5% 4546 г
Хром, Cr 19.69 мкг 50 мкг 39.4% 45% 254 г
Цинк, Zn 1.132 мг 12 мг 9.4% 10.7% 1060 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.195 г ~
Аргинин* 1.275 г ~
Валин 0.93 г ~
Гистидин* 0.923 г ~
Изолейцин 0.811 г ~
Лейцин 1.404 г ~
Лизин 1.872 г ~
Метионин 0.318 г ~
Метионин + Цистеин 0.615 г ~
Треонин 0.796 г ~
Триптофан 0.269 г ~
Фенилаланин 0.763 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.406 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.901 г ~
Аспарагиновая кислота 1.345 г ~
Гидроксипролин 0.146 г ~
Глицин 0.638 г ~
Глутаминовая кислота 1.962 г ~
Пролин 0.7 г ~
Серин 0.7 г ~
Тирозин 0.642 г ~
Цистеин 0.303 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.277 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.458 г min 16.8 г 2.7% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.402 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.142 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.132 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Перец красный фаршированный (кур) составляет 87,6 кКал.

  • Порция = 188 гр (164.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».