| Говядина 1 кат. (Тушение) | 665 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 480 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Вода | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 222 г |
| Морковь (Жарка) | 232 г |
| Аджика не вар | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.4 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 908 г |
| Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 13.8% | 392 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 10.3% | 523 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.6% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3% | 1818 г |
| Вода | 66.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3428 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 364.7 мкг | 900 мкг | 40.5% | 21.8% | 247 г |
| альфа Каротин | 0.007 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.172 мг | 5 мг | 43.4% | 23.4% | 230 г |
| бета Криптоксантин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.134 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.3% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 3.6% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 75.84 мг | 500 мг | 15.2% | 8.2% | 659 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.968 мг | 5 мг | 19.4% | 10.5% | 517 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.596 мг | 2 мг | 29.8% | 16.1% | 336 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.439 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.7% | 3216 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.545 мкг | 3 мкг | 51.5% | 27.8% | 194 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.73 мг | 90 мг | 3% | 1.6% | 3297 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.24 мг | 15 мг | 8.3% | 4.5% | 1210 г |
| Витамин Н, биотин | 2.037 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.2% | 2455 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.5% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5178 мг | 20 мг | 37.6% | 20.3% | 266 г |
| Ниацин | 6.911 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 362.42 мг | 2500 мг | 14.5% | 7.8% | 690 г |
| Кальций, Ca | 18.56 мг | 1000 мг | 1.9% | 1% | 5388 г |
| Кремний, Si | 6.054 мг | 30 мг | 20.2% | 10.9% | 496 г |
| Магний, Mg | 55.07 мг | 400 мг | 13.8% | 7.4% | 726 г |
| Натрий, Na | 77.13 мг | 1300 мг | 5.9% | 3.2% | 1685 г |
| Сера, S | 235.5 мг | 1000 мг | 23.6% | 12.7% | 425 г |
| Фосфор, P | 182.1 мг | 800 мг | 22.8% | 12.3% | 439 г |
| Хлор, Cl | 83.69 мг | 2300 мг | 3.6% | 1.9% | 2748 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 143.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.295 мг | 18 мг | 12.8% | 6.9% | 784 г |
| Йод, I | 8.16 мкг | 150 мкг | 5.4% | 2.9% | 1838 г |
| Кобальт, Co | 9.193 мкг | 10 мкг | 91.9% | 49.6% | 109 г |
| Литий, Li | 2.228 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 3.2% | 1681 г |
| Медь, Cu | 172.57 мкг | 1000 мкг | 17.3% | 9.3% | 579 г |
| Молибден, Mo | 15.418 мкг | 70 мкг | 22% | 11.9% | 454 г |
| Никель, Ni | 7.04 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 42.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.371 мкг | 55 мкг | 17% | 9.2% | 587 г |
| Стронций, Sr | 1.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 122.45 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 1.7% | 3267 г |
| Хром, Cr | 16.02 мкг | 50 мкг | 32% | 17.3% | 312 г |
| Цинк, Zn | 2.6015 мг | 12 мг | 21.7% | 11.7% | 461 г |
| Цирконий, Zr | 0.17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.361 г | ~ | |||
| Валин | 1.12 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.94 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.912 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.653 г | ~ | |||
| Лизин | 1.983 г | ~ | |||
| Метионин | 0.439 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.754 г | ~ | |||
| Треонин | 0.914 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.278 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.894 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.634 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.27 г | ~ | |||
| Аланин | 1.161 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.825 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.248 г | ~ | |||
| Глицин | 0.915 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.978 г | ~ | |||
| Пролин | 0.809 г | ~ | |||
| Серин | 0.86 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.746 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.325 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 13.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.872 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.313 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.599 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.146 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.236 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.569 г | min 16.8 г | 27.2% | 14.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.14 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.56 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.091 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.315 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.16 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Говяд и филе составляет 185,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».