| Фазан, грудка, только мясо | 670 г |
| Вино, столовое, красное | 31 г |
| Лисички (Жарка) | 81 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 45 г |
| Подсолнечное масло | 14 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 6% | 920 г |
| Белки | 26 г | 76 г | 34.2% | 18.7% | 292 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 7.1% | 767 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3% | 1818 г |
| Вода | 64.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3546 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.5 мкг | 900 мкг | 8.1% | 4.4% | 1241 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 1% | 5618 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.293 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3.2% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 5.2% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 1.03 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 48544 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.147 мг | 5 мг | 22.9% | 12.5% | 436 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.795 мг | 2 мг | 39.8% | 21.7% | 252 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.634 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.7% | 8632 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.888 мкг | 3 мкг | 29.6% | 16.2% | 338 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.12 мг | 90 мг | 10.1% | 5.5% | 987 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.638 мкг | 10 мкг | 6.4% | 3.5% | 1567 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.061 мг | 15 мг | 7.1% | 3.9% | 1414 г |
| Витамин Н, биотин | 0.061 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 81967 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.6276 мг | 20 мг | 48.1% | 26.3% | 208 г |
| Ниацин | 0.544 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.17 мг | 2500 мг | 12.7% | 6.9% | 786 г |
| Кальций, Ca | 5.96 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.3% | 16779 г |
| Кремний, Si | 0.177 мг | 30 мг | 0.6% | 0.3% | 16949 г |
| Магний, Mg | 24.29 мг | 400 мг | 6.1% | 3.3% | 1647 г |
| Натрий, Na | 35.74 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.5% | 3637 г |
| Сера, S | 266.9 мг | 1000 мг | 26.7% | 14.6% | 375 г |
| Фосфор, P | 220.7 мг | 800 мг | 27.6% | 15.1% | 362 г |
| Хлор, Cl | 3.87 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 59432 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 166.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.978 мг | 18 мг | 5.4% | 3% | 1840 г |
| Йод, I | 0.15 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Кобальт, Co | 0.693 мкг | 10 мкг | 6.9% | 3.8% | 1443 г |
| Литий, Li | 0.051 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0567 мг | 2 мг | 2.8% | 1.5% | 3527 г |
| Медь, Cu | 86.25 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 4.7% | 1159 г |
| Никель, Ni | 0.911 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.989 мкг | 55 мкг | 32.7% | 17.9% | 306 г |
| Стронций, Sr | 2.25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.78 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 40900 г |
| Хром, Cr | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.7% | 3125 г |
| Цинк, Zn | 0.755 мг | 12 мг | 6.3% | 3.4% | 1589 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.578 г | ~ | |||
| Валин | 1.428 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.45 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.185 г | ~ | |||
| Лизин | 2.361 г | ~ | |||
| Метионин | 0.751 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 1.293 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.36 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аланин | 1.558 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.503 г | ~ | |||
| Глицин | 1.145 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.825 г | ~ | |||
| Пролин | 0.942 г | ~ | |||
| Серин | 1.111 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.847 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.339 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 22.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.416 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.071 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.036 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.088 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.181 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.321 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.572 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.157 г | min 16.8 г | 12.8% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.245 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.87 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.125 г | от 11.2 до 20.6 г | 19% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.911 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ |
Энергетическая ценность Фазан с грибами составляет 183 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».