Мой здоровый рацион

Рецепт Курица на гриле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица на гриле

Курица 1 кат. 537 г
Сок лимонный 4 г
Чеснок 5 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица на гриле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 247.6 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 680 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 9.4% 432 г
Жиры 19.6 г 56 г 35% 14.1% 286 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 73000 г
Вода 61.6 г 2273 г 2.7% 1.1% 3690 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.5 мкг 900 мкг 7.7% 3.1% 1295 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 1.8% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 3.3% 1233 г
Витамин В4, холин 73.65 мг 500 мг 14.7% 5.9% 679 г
Витамин В5, пантотеновая 0.739 мг 5 мг 14.8% 6% 677 г
Витамин В6, пиридоксин 0.508 мг 2 мг 25.4% 10.3% 394 г
Витамин В9, фолаты 4.18 мкг 400 мкг 1% 0.4% 9569 г
Витамин В12, кобаламин 0.531 мкг 3 мкг 17.7% 7.1% 565 г
Витамин C, аскорбиновая 2.09 мг 90 мг 2.3% 0.9% 4306 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.278 мг 15 мг 8.5% 3.4% 1174 г
Витамин Н, биотин 9.658 мкг 50 мкг 19.3% 7.8% 518 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 0.8% 5000 г
Витамин РР, НЭ 12.0995 мг 20 мг 60.5% 24.4% 165 г
Ниацин 7.448 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.73 мг 2500 мг 7.6% 3.1% 1311 г
Кальций, Ca 17.35 мг 1000 мг 1.7% 0.7% 5764 г
Кремний, Si 0.023 мг 30 мг 0.1% 130435 г
Магний, Mg 17.71 мг 400 мг 4.4% 1.8% 2259 г
Натрий, Na 67.87 мг 1300 мг 5.2% 2.1% 1915 г
Сера, S 180.22 мг 1000 мг 18% 7.3% 555 г
Фосфор, P 160.4 мг 800 мг 20.1% 8.1% 499 г
Хлор, Cl 74.64 мг 2300 мг 3.2% 1.3% 3081 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.1 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 1.56 мг 18 мг 8.7% 3.5% 1154 г
Йод, I 5.88 мкг 150 мкг 3.9% 1.6% 2551 г
Кобальт, Co 11.671 мкг 10 мкг 116.7% 47.1% 86 г
Литий, Li 0.027 мкг ~
Марганец, Mn 0.0266 мг 2 мг 1.3% 0.5% 7519 г
Медь, Cu 78.44 мкг 1000 мкг 7.8% 3.2% 1275 г
Молибден, Mo 5.058 мкг 70 мкг 7.2% 2.9% 1384 г
Никель, Ni 0.153 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 12.394 мкг 55 мкг 22.5% 9.1% 444 г
Фтор, F 125.63 мкг 4000 мкг 3.1% 1.3% 3184 г
Хром, Cr 9.05 мкг 50 мкг 18.1% 7.3% 552 г
Цинк, Zn 1.9988 мг 12 мг 16.7% 6.7% 600 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.234 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.188 г ~
Валин 0.85 г ~
Гистидин* 0.473 г ~
Изолейцин 0.666 г ~
Лейцин 1.362 г ~
Лизин 1.536 г ~
Метионин 0.454 г ~
Метионин + Цистеин 0.676 г ~
Треонин 0.86 г ~
Триптофан 0.28 г ~
Фенилаланин 0.715 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.343 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.111 г ~
Аспарагиновая кислота 1.574 г ~
Гидроксипролин 0.145 г ~
Глицин 1.304 г ~
Глутаминовая кислота 2.492 г ~
Пролин 0.85 г ~
Серин 0.831 г ~
Тирозин 0.618 г ~
Цистеин 0.212 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 9%
Омега-6 жирные кислоты 4 г от 4.7 до 16.8 г 85.1% 34.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.597 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.126 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.173 г ~
17:0 Маргариновая 0.135 г ~
18:0 Стеариновая 0.962 г ~
20:0 Арахиновая 0.054 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.725 г min 16.8 г 51.9% 21%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.207 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.048 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.342 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.126 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.231 г от 11.2 до 20.6 г 37.8% 15.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.934 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.164 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Курица на гриле составляет 247,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».