Мой здоровый рацион

Рецепт Индюшиные котлеты в духовке с овсяными хлопьями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индюшиные котлеты в духовке с овсяными хлопьями

Фарш из индейки 1200 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 1 Стакан 250 мл
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 2 Штука
Чеснок (Мытьё, нарезка) 60 г
Соль поваренная пищевая 25 г
Перец черный, молотый или горошек 15 г
Сметана 15% жирности 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индюшиные котлеты в духовке с овсяными хлопьями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.3 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1175 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 14.2% 490 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 8% 875 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 1.8% 3776 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.1% 2222 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 2.2% 3243 г
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.9 мкг 900 мкг 2% 1.4% 5028 г
Ретинол 0.017 мг ~
альфа Каротин 0.108 мкг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
бета Криптоксантин 0.226 мкг ~
Ликопин 0.181 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.1 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3.6% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 5.2% 1333 г
Витамин В4, холин 42.93 мг 500 мг 8.6% 6% 1165 г
Витамин В5, пантотеновая 0.842 мг 5 мг 16.8% 11.7% 594 г
Витамин В6, пиридоксин 0.456 мг 2 мг 22.8% 15.9% 439 г
Витамин В9, фолаты 7.322 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5463 г
Витамин В12, кобаламин 0.756 мкг 3 мкг 25.2% 17.6% 397 г
Витамин C, аскорбиновая 1.23 мг 90 мг 1.4% 1% 7317 г
Витамин D, кальциферол 0.292 мкг 10 мкг 2.9% 2% 3425 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.196 мг 15 мг 1.3% 0.9% 7653 г
гамма Токоферол 0.131 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 1.396 мкг 50 мкг 2.8% 2% 3582 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1% 7059 г
Витамин РР, НЭ 5.3103 мг 20 мг 26.6% 18.6% 377 г
Ниацин 0.124 мг ~
Бетаин 4.632 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.3 мг 2500 мг 9.5% 6.6% 1054 г
Кальций, Ca 44.67 мг 1000 мг 4.5% 3.1% 2239 г
Кремний, Si 0.544 мг 30 мг 1.8% 1.3% 5515 г
Магний, Mg 28.61 мг 400 мг 7.2% 5% 1398 г
Натрий, Na 630.7 мг 1300 мг 48.5% 33.8% 206 г
Сера, S 160.86 мг 1000 мг 16.1% 11.2% 622 г
Фосфор, P 180 мг 800 мг 22.5% 15.7% 444 г
Хлор, Cl 914 мг 2300 мг 39.7% 27.7% 252 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.8 мкг ~
Бор, B 19.2 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 1.245 мг 18 мг 6.9% 4.8% 1446 г
Йод, I 1.53 мкг 150 мкг 1% 0.7% 9804 г
Кобальт, Co 1.321 мкг 10 мкг 13.2% 9.2% 757 г
Литий, Li 0.108 мкг ~
Марганец, Mn 0.3739 мг 2 мг 18.7% 13% 535 г
Медь, Cu 122.94 мкг 1000 мкг 12.3% 8.6% 813 г
Молибден, Mo 2.995 мкг 70 мкг 4.3% 3% 2337 г
Никель, Ni 0.885 мкг ~
Олово, Sn 1.1 мкг ~
Рубидий, Rb 45.3 мкг ~
Селен, Se 17.84 мкг 55 мкг 32.4% 22.6% 308 г
Стронций, Sr 1.43 мкг ~
Фтор, F 7.38 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 54201 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 2.5% 2793 г
Цинк, Zn 2.0271 мг 12 мг 16.9% 11.8% 592 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.075 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 1.092 г ~
Валин 0.699 г ~
Гистидин* 0.438 г ~
Изолейцин 0.667 г ~
Лейцин 1.224 г ~
Лизин 1.302 г ~
Метионин 0.427 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.68 г ~
Триптофан 0.175 г ~
Фенилаланин 0.593 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аланин 0.924 г ~
Аспарагиновая кислота 1.445 г ~
Гидроксипролин 0.118 г ~
Глицин 0.846 г ~
Глутаминовая кислота 2.422 г ~
Пролин 0.682 г ~
Серин 0.64 г ~
Тирозин 0.537 г ~
Цистеин 0.17 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 23.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.69 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.831 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.05 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.053 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.401 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.163 г min 16.8 г 12.9% 9%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.167 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.162 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.816 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.647 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.749 г от 11.2 до 20.6 г 15.6% 10.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.526 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.368 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.082 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.076 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.071 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.013 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.074 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.056 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.053 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.018 г ~

Энергетическая ценность Индюшиные котлеты в духовке с овсяными хлопьями составляет 143,3 кКал.

  • Порция = 160 гр (229.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок