| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 300 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 175 г |
| Говядина тушеная, консервы | 360 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 273.6 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 5.9% | 615 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 6.1% | 603 г |
| Жиры | 14.6 г | 56 г | 26.1% | 9.5% | 384 г |
| Углеводы | 23 г | 219 г | 10.5% | 3.8% | 952 г |
| Пищевые волокна | 4.9 г | 20 г | 24.5% | 9% | 408 г |
| Вода | 47.5 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4785 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.5 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1% | 3529 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.131 мг | 1.5 мг | 8.7% | 3.2% | 1145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 2.7% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 22.09 мг | 500 мг | 4.4% | 1.6% | 2263 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 1.1% | 3333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% | 3.7% | 990 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.723 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.5% | 6989 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.84 мг | 90 мг | 0.9% | 0.3% | 10714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.057 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.2% | 17544 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.669 мг | 15 мг | 11.1% | 4.1% | 899 г |
| Витамин Н, биотин | 3.901 мкг | 50 мкг | 7.8% | 2.9% | 1282 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3288 мг | 20 мг | 31.6% | 11.5% | 316 г |
| Ниацин | 3.208 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.52 мг | 2500 мг | 12.2% | 4.5% | 818 г |
| Кальций, Ca | 20.68 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.8% | 4836 г |
| Кремний, Si | 31.063 мг | 30 мг | 103.5% | 37.8% | 97 г |
| Магний, Mg | 85.66 мг | 400 мг | 21.4% | 7.8% | 467 г |
| Натрий, Na | 204.03 мг | 1300 мг | 15.7% | 5.7% | 637 г |
| Сера, S | 122.86 мг | 1000 мг | 12.3% | 4.5% | 814 г |
| Фосфор, P | 203.9 мг | 800 мг | 25.5% | 9.3% | 392 г |
| Хлор, Cl | 17.44 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.3% | 13188 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 169.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 63.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.741 мг | 18 мг | 20.8% | 7.6% | 481 г |
| Йод, I | 1.29 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.3% | 11628 г |
| Кобальт, Co | 2.123 мкг | 10 мкг | 21.2% | 7.7% | 471 г |
| Литий, Li | 1.559 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.625 мг | 2 мг | 31.3% | 11.4% | 320 г |
| Медь, Cu | 256.31 мкг | 1000 мкг | 25.6% | 9.4% | 390 г |
| Молибден, Mo | 12.769 мкг | 70 мкг | 18.2% | 6.7% | 548 г |
| Никель, Ni | 4.346 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 114.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.103 мкг | 55 мкг | 3.8% | 1.4% | 2615 г |
| Стронций, Sr | 112.84 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.81 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 27009 г |
| Хром, Cr | 1.88 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.4% | 2660 г |
| Цинк, Zn | 0.9414 мг | 12 мг | 7.8% | 2.9% | 1275 г |
| Цирконий, Zr | 12.99 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.585 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.879 г | ~ | |||
| Валин | 0.735 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.413 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.457 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.815 г | ~ | |||
| Лизин | 0.833 г | ~ | |||
| Метионин | 0.301 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.529 г | ~ | |||
| Треонин | 0.439 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.201 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.506 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.881 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аланин | 0.656 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.993 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.692 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.963 г | ~ | |||
| Пролин | 0.588 г | ~ | |||
| Серин | 0.515 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.375 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.228 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 14.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.74 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 23.99 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.142 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.031 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.027 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.072 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.092 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.3 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.29 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.404 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.035 г | min 16.8 г | 12.1% | 4.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.865 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.163 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.3% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.94 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша гречневая составляет 273,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».