| Минтай (Жарка котлеты) | 600 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 30 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 47 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 20 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.8 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1339 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 17.3% | 458 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 5.4% | 1474 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 2.1% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 6.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.2% | 1538 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 2.4% | 3280 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.6 мкг | 900 мкг | 3% | 2.4% | 3383 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.02 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Криптоксантин | 0.041 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.033 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 18.777 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 6.3% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 6.6% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 66.5 мг | 500 мг | 13.3% | 10.6% | 752 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.4 мг | 5 мг | 8% | 6.4% | 1250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 4.4% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.823 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.2% | 6869 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.545 мкг | 3 мкг | 51.5% | 40.9% | 194 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.47 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 19149 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.296 мкг | 10 мкг | 3% | 2.4% | 3378 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.29 мг | 15 мг | 8.6% | 6.8% | 1163 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.536 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.5% | 3255 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7992 мг | 20 мг | 24% | 19.1% | 417 г |
| Ниацин | 1.177 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 445.88 мг | 2500 мг | 17.8% | 14.1% | 561 г |
| Кальций, Ca | 48.16 мг | 1000 мг | 4.8% | 3.8% | 2076 г |
| Кремний, Si | 0.123 мг | 30 мг | 0.4% | 0.3% | 24390 г |
| Магний, Mg | 62.7 мг | 400 мг | 15.7% | 12.5% | 638 г |
| Натрий, Na | 190.14 мг | 1300 мг | 14.6% | 11.6% | 684 г |
| Сера, S | 181.88 мг | 1000 мг | 18.2% | 14.5% | 550 г |
| Фосфор, P | 265.4 мг | 800 мг | 33.2% | 26.4% | 301 г |
| Хлор, Cl | 356.45 мг | 2300 мг | 15.5% | 12.3% | 645 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.334 мг | 18 мг | 7.4% | 5.9% | 1349 г |
| Йод, I | 52.47 мкг | 150 мкг | 35% | 27.8% | 286 г |
| Кобальт, Co | 15.033 мкг | 10 мкг | 150.3% | 119.5% | 67 г |
| Марганец, Mn | 0.4132 мг | 2 мг | 20.7% | 16.5% | 484 г |
| Медь, Cu | 175.44 мкг | 1000 мкг | 17.5% | 13.9% | 570 г |
| Молибден, Mo | 4.639 мкг | 70 мкг | 6.6% | 5.2% | 1509 г |
| Никель, Ni | 6.752 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.872 мкг | 55 мкг | 27% | 21.5% | 370 г |
| Фтор, F | 672.93 мкг | 4000 мкг | 16.8% | 13.4% | 594 г |
| Хром, Cr | 52.83 мкг | 50 мкг | 105.7% | 84% | 95 г |
| Цинк, Zn | 1.4313 мг | 12 мг | 11.9% | 9.5% | 838 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.004 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.947 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.421 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.131 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.366 г | ~ | |||
| Лизин | 1.843 г | ~ | |||
| Метионин | 0.623 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.794 г | ~ | |||
| Треонин | 0.935 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.741 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.369 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аланин | 0.944 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.281 г | ~ | |||
| Глицин | 0.822 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.428 г | ~ | |||
| Пролин | 0.625 г | ~ | |||
| Серин | 0.762 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.629 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 27% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.6 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.151 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.262 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.404 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.189 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.023 г | min 16.8 г | 6.1% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.925 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.902 г | от 11.2 до 20.6 г | 17% | 13.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.382 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.177 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.187 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета рыбная (минтай) составляет 125,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».