| Куриный фарш | 200 г |
| Яйцо куриное | 80 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Пшеничные отруби | 20 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.7 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1407 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 11% | 760 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 10.6% | 789 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.4% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 11.7% | 714 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3027 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 432.9 мкг | 900 мкг | 48.1% | 40.2% | 208 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.363 мг | 5 мг | 47.3% | 39.5% | 212 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 5.8% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 8.9% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 68.27 мг | 500 мг | 13.7% | 11.4% | 732 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.788 мг | 5 мг | 15.8% | 13.2% | 635 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.323 мг | 2 мг | 16.2% | 13.5% | 619 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.118 мкг | 400 мкг | 2% | 1.7% | 4927 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.301 мкг | 3 мкг | 10% | 8.4% | 997 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.94 мг | 90 мг | 3.3% | 2.8% | 3061 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.345 мкг | 10 мкг | 3.5% | 2.9% | 2899 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.588 мг | 15 мг | 10.6% | 8.9% | 945 г |
| гамма Токоферол | 0.067 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.463 мкг | 50 мкг | 6.9% | 5.8% | 1444 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 2.3% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5941 мг | 20 мг | 18% | 15% | 556 г |
| Ниацин | 0.677 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 349.61 мг | 2500 мг | 14% | 11.7% | 715 г |
| Кальций, Ca | 28.24 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.3% | 3541 г |
| Кремний, Si | 5.882 мг | 30 мг | 19.6% | 16.4% | 510 г |
| Магний, Mg | 37.88 мг | 400 мг | 9.5% | 7.9% | 1056 г |
| Натрий, Na | 49.76 мг | 1300 мг | 3.8% | 3.2% | 2613 г |
| Сера, S | 116.02 мг | 1000 мг | 11.6% | 9.7% | 862 г |
| Фосфор, P | 159.4 мг | 800 мг | 19.9% | 16.6% | 502 г |
| Хлор, Cl | 41.73 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.5% | 5512 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 141.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.557 мг | 18 мг | 8.7% | 7.3% | 1156 г |
| Йод, I | 4.71 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.6% | 3185 г |
| Кобальт, Co | 2.941 мкг | 10 мкг | 29.4% | 24.6% | 340 г |
| Литий, Li | 1.176 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5461 мг | 2 мг | 27.3% | 22.8% | 366 г |
| Медь, Cu | 110 мкг | 1000 мкг | 11% | 9.2% | 909 г |
| Молибден, Mo | 4.863 мкг | 70 мкг | 6.9% | 5.8% | 1439 г |
| Никель, Ni | 1.765 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.976 мкг | 55 мкг | 21.8% | 18.2% | 459 г |
| Стронций, Sr | 1.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.49 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 15692 г |
| Хром, Cr | 1.61 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.7% | 3106 г |
| Цинк, Zn | 1.2808 мг | 12 мг | 10.7% | 8.9% | 937 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.514 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.606 г | ~ | |||
| Валин | 0.458 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.266 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.42 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.722 г | ~ | |||
| Лизин | 0.752 г | ~ | |||
| Метионин | 0.245 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Треонин | 0.395 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.384 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.201 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.247 г | ~ | |||
| Аланин | 0.521 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.867 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.408 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.391 г | ~ | |||
| Пролин | 0.333 г | ~ | |||
| Серин | 0.444 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.322 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 37.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 123.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.922 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.145 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.397 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.662 г | min 16.8 г | 15.8% | 13.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.271 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.296 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.173 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.064 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.4% | 15.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.864 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.511 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.025 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.016 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета овощная составляет 119,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».