| Кефир 3,2% жирности | 600 г |
| Сметана 15% жирности | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.6 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 902 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 4.7% | 1134 г |
| Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 12.4% | 431 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 2.3% | 2380 г |
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3367 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 2.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91.4 мкг | 900 мкг | 10.2% | 5.5% | 985 г |
| Ретинол | 0.084 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.5% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.366 мг | 1.8 мг | 20.3% | 10.9% | 492 г |
| Витамин В4, холин | 102.94 мг | 500 мг | 20.6% | 11% | 486 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.741 мг | 5 мг | 14.8% | 7.9% | 675 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 3.5% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.313 мкг | 400 мкг | 4.8% | 2.6% | 2071 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.938 мкг | 3 мкг | 31.3% | 16.8% | 320 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.5 мг | 90 мг | 1.7% | 0.9% | 6000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.127 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.7% | 7874 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.272 мг | 15 мг | 1.8% | 1% | 5515 г |
| Витамин Н, биотин | 8.166 мкг | 50 мкг | 16.3% | 8.7% | 612 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7813 мг | 20 мг | 8.9% | 4.8% | 1123 г |
| Ниацин | 0.234 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.13 мг | 2500 мг | 13.1% | 7% | 762 г |
| Кальций, Ca | 266.25 мг | 1000 мг | 26.6% | 14.3% | 376 г |
| Магний, Mg | 30.47 мг | 400 мг | 7.6% | 4.1% | 1313 г |
| Натрий, Na | 112.5 мг | 1300 мг | 8.7% | 4.7% | 1156 г |
| Сера, S | 66.56 мг | 1000 мг | 6.7% | 3.6% | 1502 г |
| Фосфор, P | 206.7 мг | 800 мг | 25.8% | 13.8% | 387 г |
| Хлор, Cl | 241.88 мг | 2300 мг | 10.5% | 5.6% | 951 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.281 мг | 18 мг | 1.6% | 0.9% | 6406 г |
| Йод, I | 21.09 мкг | 150 мкг | 14.1% | 7.6% | 711 г |
| Кобальт, Co | 2.016 мкг | 10 мкг | 20.2% | 10.8% | 496 г |
| Марганец, Mn | 0.0127 мг | 2 мг | 0.6% | 0.3% | 15748 г |
| Медь, Cu | 29.06 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 1.6% | 3441 г |
| Молибден, Mo | 11.719 мкг | 70 мкг | 16.7% | 8.9% | 597 г |
| Олово, Sn | 30.47 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.938 мкг | 55 мкг | 7.2% | 3.9% | 1397 г |
| Стронций, Sr | 39.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.47 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 8797 г |
| Хром, Cr | 4.69 мкг | 50 мкг | 9.4% | 5% | 1066 г |
| Цинк, Zn | 0.8906 мг | 12 мг | 7.4% | 4% | 1347 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 6.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.207 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.197 г | ~ | |||
| Валин | 0.253 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.146 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.3 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.519 г | ~ | |||
| Лизин | 0.45 г | ~ | |||
| Метионин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Треонин | 0.206 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.264 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.563 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.167 г | ~ | |||
| Аланин | 0.199 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.405 г | ~ | |||
| Глицин | 0.086 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.949 г | ~ | |||
| Пролин | 0.51 г | ~ | |||
| Серин | 0.347 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.291 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.188 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.131 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.075 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.15 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.169 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.844 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.05 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.581 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.075 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.952 г | min 16.8 г | 23.5% | 12.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.294 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.609 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.15 г | ~ |
Энергетическая ценность Крем сливочный (заготовка) составляет 186,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».