Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадно-вишневый торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадно-вишневый торт

Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 70 г
Яйцо куриное 51 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Какао-порошок 5 г
Овсяные хлопья "геркулес" 30 г
Какао-порошок 10 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 120 г
Творог 5% Джанкойское молоко 50 г
Вишня 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадно-вишневый торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.1 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1544 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 8.9% 1027 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 7.1% 1302 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 4.1% 2212 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 9.6% 952 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 2.6% 3524 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.1 мкг 900 мкг 4.6% 4.2% 2190 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.5% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.8% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 7.2% 1259 г
Витамин В4, холин 48.63 мг 500 мг 9.7% 8.9% 1028 г
Витамин В5, пантотеновая 0.44 мг 5 мг 8.8% 8.1% 1136 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 3.3% 2817 г
Витамин В9, фолаты 6.987 мкг 400 мкг 1.7% 1.6% 5725 г
Витамин В12, кобаламин 0.206 мкг 3 мкг 6.9% 6.3% 1456 г
Витамин C, аскорбиновая 2.21 мг 90 мг 2.5% 2.3% 4072 г
Витамин D, кальциферол 0.302 мкг 10 мкг 3% 2.7% 3311 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.251 мг 15 мг 1.7% 1.6% 5976 г
Витамин Н, биотин 5.775 мкг 50 мкг 11.6% 10.6% 866 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.6077 мг 20 мг 8% 7.3% 1244 г
Ниацин 0.288 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 335.38 мг 2500 мг 13.4% 12.3% 745 г
Кальций, Ca 135.23 мг 1000 мг 13.5% 12.4% 739 г
Кремний, Si 5.243 мг 30 мг 17.5% 16% 572 г
Магний, Mg 38.45 мг 400 мг 9.6% 8.8% 1040 г
Натрий, Na 47.52 мг 1300 мг 3.7% 3.4% 2736 г
Сера, S 49.8 мг 1000 мг 5% 4.6% 2008 г
Фосфор, P 211.6 мг 800 мг 26.5% 24.3% 378 г
Хлор, Cl 76.64 мг 2300 мг 3.3% 3% 3001 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.5 мкг ~
Бор, B 16 мкг ~
Ванадий, V 3.2 мкг ~
Железо, Fe 1.663 мг 18 мг 9.2% 8.4% 1082 г
Йод, I 7.7 мкг 150 мкг 5.1% 4.7% 1948 г
Кобальт, Co 2.271 мкг 10 мкг 22.7% 20.8% 440 г
Литий, Li 0.384 мкг ~
Марганец, Mn 0.4925 мг 2 мг 24.6% 22.5% 406 г
Медь, Cu 238.41 мкг 1000 мкг 23.8% 21.8% 419 г
Молибден, Mo 5.744 мкг 70 мкг 8.2% 7.5% 1219 г
Никель, Ni 1.918 мкг ~
Олово, Sn 6.93 мкг ~
Рубидий, Rb 9.8 мкг ~
Селен, Se 6.902 мкг 55 мкг 12.5% 11.5% 797 г
Стронций, Sr 9.02 мкг ~
Фтор, F 31.41 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12735 г
Хром, Cr 2.39 мкг 50 мкг 4.8% 4.4% 2092 г
Цинк, Zn 0.8778 мг 12 мг 7.3% 6.7% 1367 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.939 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.166 г ~
Валин 0.149 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.195 г ~
Лизин 0.153 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.128 г ~
Треонин 0.113 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.131 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.231 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.134 г ~
Аспарагиновая кислота 0.239 г ~
Глицин 0.142 г ~
Глутаминовая кислота 0.398 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.165 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.368 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.12 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.13 г min 16.8 г 6.7% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.698 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.377 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.32 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Шоколадно-вишневый торт составляет 109,1 кКал.

  • Порция = 196 гр (213.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».