| Цветная капуста | 300 г |
| Салат (латук) | 200 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 4 Штука диаметр 5,5 см |
| Фасоль белая, мелкая, зрелые семена, вареная, без соли | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.3 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4515 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 8.8% | 3040 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.3% | 18667 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 5.9% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 34.9% | 769 г |
| Вода | 88.6 г | 2273 г | 3.9% | 10.5% | 2565 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 110.2 мкг | 900 мкг | 12.2% | 32.7% | 817 г |
| бета Каротин | 0.662 мг | 5 мг | 13.2% | 35.4% | 755 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 15.3% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 10.5% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 20.32 мг | 500 мг | 4.1% | 11% | 2461 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.433 мг | 5 мг | 8.7% | 23.3% | 1155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 19% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.222 мкг | 400 мкг | 9.3% | 24.9% | 1075 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35 мг | 90 мг | 38.9% | 104.3% | 257 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.456 мг | 15 мг | 3% | 8% | 3289 г |
| Витамин Н, биотин | 1.056 мкг | 50 мкг | 2.1% | 5.6% | 4735 г |
| Витамин К, филлохинон | 36 мкг | 120 мкг | 30% | 80.4% | 333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7969 мг | 20 мг | 4% | 10.7% | 2510 г |
| Ниацин | 0.522 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267 мг | 2500 мг | 10.7% | 28.7% | 936 г |
| Кальций, Ca | 38.56 мг | 1000 мг | 3.9% | 10.5% | 2593 г |
| Кремний, Si | 11.156 мг | 30 мг | 37.2% | 99.7% | 269 г |
| Магний, Mg | 28.78 мг | 400 мг | 7.2% | 19.3% | 1390 г |
| Натрий, Na | 6.33 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.3% | 20537 г |
| Сера, S | 23.92 мг | 1000 мг | 2.4% | 6.4% | 4181 г |
| Фосфор, P | 52 мг | 800 мг | 6.5% | 17.4% | 1538 г |
| Хлор, Cl | 30.11 мг | 2300 мг | 1.3% | 3.5% | 7639 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 361.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 223.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.216 мг | 18 мг | 6.8% | 18.2% | 1480 г |
| Йод, I | 3.44 мкг | 150 мкг | 2.3% | 6.2% | 4360 г |
| Кобальт, Co | 2.889 мкг | 10 мкг | 28.9% | 77.5% | 346 г |
| Литий, Li | 18.556 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.222 мг | 2 мг | 11.1% | 29.8% | 901 г |
| Медь, Cu | 93.89 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 25.2% | 1065 г |
| Молибден, Mo | 7 мкг | 70 мкг | 10% | 26.8% | 1000 г |
| Никель, Ni | 8.394 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.611 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2.9% | 9002 г |
| Стронций, Sr | 1.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.22 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 30257 г |
| Хром, Cr | 2.7 мкг | 50 мкг | 5.4% | 14.5% | 1852 г |
| Цинк, Zn | 0.3411 мг | 12 мг | 2.8% | 7.5% | 3518 г |
| Цирконий, Zr | 1.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.322 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.077 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лизин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.271 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.323 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.031 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Зеленый салат составляет 37,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».