Мой здоровый рацион

Рецепт Пюре картофельное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пюре картофельное

Картофель отварной по 1-206 1000 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре картофельное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.5 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2355 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 4.1% 3455 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2% 7000 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 9% 1564 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 8.4% 1667 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 4.9% 2820 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.2 мкг 900 мкг 0.7% 1% 14516 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.6% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 8.4% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 5.9% 2400 г
Витамин В4, холин 14.93 мг 500 мг 3% 4.2% 3349 г
Витамин В5, пантотеновая 0.488 мг 5 мг 9.8% 13.7% 1025 г
Витамин В6, пиридоксин 0.233 мг 2 мг 11.7% 16.4% 858 г
Витамин В9, фолаты 8.333 мкг 400 мкг 2.1% 2.9% 4800 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 3.1% 4478 г
Витамин C, аскорбиновая 12.3 мг 90 мг 13.7% 19.2% 732 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 1% 15000 г
Витамин Н, биотин 0.533 мкг 50 мкг 1.1% 1.5% 9381 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 2.1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.3833 мг 20 мг 6.9% 9.7% 1446 г
Ниацин 0.933 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 440.17 мг 2500 мг 17.6% 24.6% 568 г
Кальций, Ca 30 мг 1000 мг 3% 4.2% 3333 г
Магний, Mg 20.67 мг 400 мг 5.2% 7.3% 1935 г
Натрий, Na 87.5 мг 1300 мг 6.7% 9.4% 1486 г
Сера, S 19.08 мг 1000 мг 1.9% 2.7% 5241 г
Фосфор, P 60 мг 800 мг 7.5% 10.5% 1333 г
Хлор, Cl 18.33 мг 2300 мг 0.8% 1.1% 12548 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.3 мкг ~
Железо, Fe 0.683 мг 18 мг 3.8% 5.3% 2635 г
Йод, I 1.5 мкг 150 мкг 1% 1.4% 10000 г
Кобальт, Co 0.133 мкг 10 мкг 1.3% 1.8% 7519 г
Марганец, Mn 0.1177 мг 2 мг 5.9% 8.3% 1699 г
Медь, Cu 141.17 мкг 1000 мкг 14.1% 19.7% 708 г
Молибден, Mo 0.833 мкг 70 мкг 1.2% 1.7% 8403 г
Олово, Sn 2.17 мкг ~
Селен, Se 0.583 мкг 55 мкг 1.1% 1.5% 9434 г
Стронций, Sr 2.83 мкг ~
Фтор, F 3.33 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 120120 г
Хром, Cr 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 1% 15152 г
Цинк, Zn 0.2917 мг 12 мг 2.4% 3.4% 4114 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.417 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.127 г min 16.8 г 0.8% 1.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.025 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%

Энергетическая ценность Пюре картофельное составляет 71,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».