| Чеснок (Жарка) | 4 г |
| Укроп (Жарка) | 0 г |
| Петрушка свежая (Запекание) | 0 г |
| Яичный белок куриный | 0 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Жир говяжий топленый | 15 г |
| Панировочные сухари | 5 г |
| Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) | 135 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 300.7 ккал | 1684 ккал | 17.9% | 6% | 560 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 7.6% | 434 г |
| Жиры | 22.7 г | 56 г | 40.5% | 13.5% | 247 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 1% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 2.5% | 1333 г |
| Вода | 50.7 г | 2273 г | 2.2% | 0.7% | 4483 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.1 мкг | 900 мкг | 4.3% | 1.4% | 2302 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 2.4% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.208 мг | 1.8 мг | 11.6% | 3.9% | 865 г |
| Витамин В4, холин | 100.55 мг | 500 мг | 20.1% | 6.7% | 497 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.666 мг | 5 мг | 13.3% | 4.4% | 751 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.354 мг | 2 мг | 17.7% | 5.9% | 565 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.147 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.3% | 2641 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.11 мкг | 3 мкг | 70.3% | 23.4% | 142 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.51 мг | 90 мг | 5% | 1.7% | 1996 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.409 мкг | 10 мкг | 4.1% | 1.4% | 2445 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.599 мг | 15 мг | 4% | 1.3% | 2504 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.91 мкг | 50 мкг | 11.8% | 3.9% | 846 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4263 мг | 20 мг | 37.1% | 12.3% | 269 г |
| Ниацин | 4.108 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.65 мг | 2500 мг | 12.2% | 4.1% | 818 г |
| Кальций, Ca | 38.23 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.3% | 2616 г |
| Кремний, Si | 2.22 мг | 30 мг | 7.4% | 2.5% | 1351 г |
| Магний, Mg | 26.28 мг | 400 мг | 6.6% | 2.2% | 1522 г |
| Натрий, Na | 87.42 мг | 1300 мг | 6.7% | 2.2% | 1487 г |
| Сера, S | 240.16 мг | 1000 мг | 24% | 8% | 416 г |
| Фосфор, P | 202.7 мг | 800 мг | 25.3% | 8.4% | 395 г |
| Хлор, Cl | 74.44 мг | 2300 мг | 3.2% | 1.1% | 3090 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 180.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.086 мг | 18 мг | 17.1% | 5.7% | 583 г |
| Йод, I | 8.55 мкг | 150 мкг | 5.7% | 1.9% | 1754 г |
| Кобальт, Co | 9.541 мкг | 10 мкг | 95.4% | 31.7% | 105 г |
| Литий, Li | 0.038 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1666 мг | 2 мг | 8.3% | 2.8% | 1200 г |
| Медь, Cu | 216.58 мкг | 1000 мкг | 21.7% | 7.2% | 462 г |
| Молибден, Mo | 8.694 мкг | 70 мкг | 12.4% | 4.1% | 805 г |
| Никель, Ni | 7.04 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 48.54 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 209 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.134 мкг | 55 мкг | 11.2% | 3.7% | 897 г |
| Фтор, F | 62.66 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.5% | 6384 г |
| Хром, Cr | 7.26 мкг | 50 мкг | 14.5% | 4.8% | 689 г |
| Цинк, Zn | 3.2511 мг | 12 мг | 27.1% | 9% | 369 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.493 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.088 г | ~ | |||
| Валин | 1.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.668 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.786 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.47 г | ~ | |||
| Лизин | 1.522 г | ~ | |||
| Метионин | 0.457 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.712 г | ~ | |||
| Треонин | 0.801 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.222 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.815 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.431 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.29 г | ~ | |||
| Аланин | 1.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.74 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.245 г | ~ | |||
| Глицин | 0.892 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.092 г | ~ | |||
| Пролин | 0.701 г | ~ | |||
| Серин | 0.836 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.657 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.279 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 149.63 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.056 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.789 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.152 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.184 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.355 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.742 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.874 г | min 16.8 г | 58.8% | 19.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.314 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.11 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.375 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.153 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.802 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 300,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».